- Vi strækker våben – hejser det hvide flag – og overgiver os.
Sådan lyder det fra et brødbetynget og angrende Thise Mejeri, som nu relancerer et af mejeriets højt priste produkter, der ellers var gået ud af produktion på grund af begrænset efterspørgsel.
- Presset blev ganske enkelt for stort – presset fra skuffede, fortvivlede og fortørnede forbrugere har overbevist os om, at produktet ikke må og ikke kan dø, oplyser mejeriet.
Blandt stjernekokke og kulinarisk interesserede har produktet været i høj kurs, og Thises smør med sydesalt har også vundet blandt andet Børsens fødevarepris. Men i februar stoppede produktionen, og siden da er mejeriet blevet kimet ned af forbrugere, der savner deres smør.
- Vi starter produktionen igen og håber på en forrygende relancering, først hos Irma og de danske grossister og senere på foråret hos mange Kvickly’er og SuperBrugser, oplyser Thise Mejeri.