Sjældne trøfler fundet i dansk have
VILD MAD – En familie i Borup har gravet nogle sjældne trøfler op i deres have. Det er det 22. fund siden 1903.
Trøfler er en gruppe underjordiske knoldformede svampe, som vokser på rødderne af visse træsorter. Foto: Wikipedia
Kokkeeleven Andreas Kryger troede knap sine egne øjne, da han kort efter at være blevet ringet op af sine svigerforældre stod i deres have og kiggede på 20 yderst sjældne sommertrøfler
Svampene blev verificeret af en svampeekspert som værende sommertrøfler, og nu har svigerforældrene solgt svampene, som vejede cirka halvandet kilo, for 4.500 kroner til den restaurant, hvor Andreas Kryger arbejder.
- Det er jo helt vildt, at de er vokset frem i mine svigerforældres have. Jeg kan ikke lade være med at tænke på, hvor mange andre danskere, der har penge voksende op af jorden uden at tænke over det. Det kan jo ske for alle, siger Andreas Kryger til avisen.
Trøfler er en gruppe underjordiske knoldformede svampe, som vokser på rødderne af visse træsorter. Nogle af artene er delikate og er meget dyre. Ifølge Dansk Svampeatlas er det blot det 22. registrerede fund i Danmark siden 1903.
Trøflen findes oftest i det sydlige Europa.
