300 deltagere har meldt sig til for at deltage i den årlige generalforsamling og en stribe temamøder.
Weekenden byder også på en paneldebat om politik med indholdet af regeringens kommende handlingsplan for økologi som hovedemne.
Tre folketingsmedlemmer har sagt ja tak til at deltage. Det er tidligere fødevareminister Henrik Høegh, Venstre, fødevareordfører Camilla Hersom, Det Radikale Venstre og Enhedslistens Per Clausen, der er både fødevare-, miljø- og klimaordfører.