Dit æble kan holde sig i et halvt år fordi det er sprøjtet
SPRØJTEGIFT – Danske æbler bliver sprøjtet helt frem til få uger før, de bliver plukket. »Lagersprøjtningen« skal forhindre, at æblerne rådner, før de bliver solgt. På den måde kan æblerne holde sig helt frem til maj.
Danske æbler bliver sprøjtet, mens de ligger på lager, for at kunne holde sig i syv måneder. Foto: Colourbox
Danske forbrugere kan købe danske æbler helt ind til maj måned. Det er op til syv måneder efter, at de er plukket.
For at det kan lade sig gøre, sprøjter avlerne helt frem til to-tre uger før, æblerne plukkes . Set sker med sprøjtegifte som pyraclostrobin, boscalid og dithianon.
Det skal forhindre, at æblerne efter nogle måneder begynder at rådne på lageret, skriver Politiken.
Flere giftrester på æbler
Sprøjtningen kaldes ‘lagersprøjtning’ og er en af de væsentligste grunde til, at myndighederne finder flere rester af sprøjtegift på æbler end på de fleste andre afgrøder.
Ifølge Politiken skyldes hele 67 procent af fundene af sprøjtegiftrester på danske æbler netop sprøjtemidler, der er eller har været godkendt mod ‘lagersygdomme’.
Det viser en sammentælling af myndighedernes prøveresultater fra perioden 2004 til 2011, som Politiken har foretaget. Stofferne bruges dog også til andre formål.
- Hvis ikke der sprøjtes præventivt mod svampesporerne i en eller anden begrænset tid forud for plukningen, er der ingen holdbarhed på frugten.
Vi skal ikke bare sælge æbler
- Vi skal jo ikke bare sælge den, vi skal jo lagre den, så den kan strække sig de syv måneder, sæsonen varer, siger salgsdirektør Niels Ørskov Christensen fra Danmarks største æbleproducent, Orskov Foods, til Politiken.
I modsætning til almindelig sprøjtning mod for eksempel sommerfuglelarver er formålet med lagersprøjtning at sprøjte så tæt på plukningen som tilladt, så æblerne har midlerne på sig så tæt på og nogle gange efter plukketidspunktet.
Flest giftrester på æbler, jordbær og pærer
Æbler er sammen med jordbær og pærer de danske frugter, myndighederne finder flest pesticidrester på. Det er samtidig den frugt, som flest danskere spiser.
Ifølge danske myndigheder er sprøjtemidlerne ufarlige i de koncentrationer, der er på konventionelle danske æbler. Men flere af de stoffer, man brugte for blot fem år siden til at lagersprøjte æbler, er siden blevet forbudt, skriver Politiken.
