ØKOLOGI – Henne Mølleå Badehotel spurter frem og er på kun to år gået fra 38 til 97 procent økologi i køkkenet. Henne Mølleå Badehotel i Vestjylland er tæt på at være 100 procent økologisk. På blot to år er det vestjyske badehotel gået fra 38 til 97 procent økologi. Dermed kan forpagter og køkkenchef, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Mejerigiganten Arla er klar med ny strategi for økologi, der i løbet af tre år skal løfte salget af økologiske mejeriprodukter med 50 procent. Vil satse mere på økologisk is. Mejerigiganten Arla, der er verdens største producent af økologiske mælkeprodukter, søsætter nu en ambitiøs strategi om at øge omsætningen af økologiske mejeriprodukter i [...]
Continue reading …
KRONIK – Skal vi acceptere en udvikling, hvor vejen ud af gældskrisen er, at dansk landbrug ender på udenlandske hænder? Af Søren Egge Rasmussen og Maria Reumert Gjerding, hhv. fødevare- og landbrugsordførere for Enhedslisten Vi oplever i disse år en voldsom ændring af landbruget i Danmark. Færre og færre mennesker ejer større og større bedrifter. [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Vi har brug for biogasanlæggene i det økologiske landbrug. Men usikkerhed om glycerin og GMO skal afklares hurtigst muligt, skriver Hans Erik Jørgensen. Af Hans Erik Jørgensen, formand for Økologisektionen i Landbrug & Fødevarer Væksten i biogasproduktionen og de nye anlæg, der etableres rundt omkring i landet, er rigtig godt og et længe [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – EU’s landbrugspolitik skal vendes på hovedet. Tiden er inde til at bruge EU’s landbrugspolitik målrettet til at skabe en grøn omstilling i landbruget, mener Per Kølster, formand for Økologisk Landsforening. Økologiske Landsforening vil arbejde for at ændre EU’s landbrugspolitik, som dikterer de økonomiske og strukturelle rammer for landbruget i de 29 medlemslande. Foreningen [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Biodynamisk betyder livskraft. De biodynamiske landmænd betragter gården som en levende organisme og stimulerer jordens frugtbarhed ved hjælp af præparater og kompost. Biodynamisk betyder livskraft. De biodynamiske landmænd betragter gården som en helhed og en levende organisme. Ved hjælp af blandt andet otte forskellige naturpræparater og komposteret husdyr- og plantegødning forsøger de at [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Det biodynamiske areal er vokset med 50 procent på seks år. 3.000 hektar er Demeter-godkendte. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug mærker stigende interesse fra både forbrugere og økologiske landmænd, der overvejer at omlægge bedriften for at blive godkendt af Demeterforbundet. Det oplyser Klaus Loehr-Petersen fra biodynamikernes sekretariat i Aarhus, som glæder sig over, at [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologi og dyrevelfærd er i høj kurs hos danske forbrugere. Derfor lancerer lavpriskæden Netto nu en ny økologisk kylling, der er opdrættet efter anbefalinger om dyrevelfærd fra Dyrenes Beskyttelse. Supermarkedskæden Netto udvider nu det økologiske sortiment og får også økologiske kyllinger i køledisken. De nye Limfjordskyllinger i Netto er en regulær økologisk velfærdskylling, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske svin, der kan boltre sig i det fri, rammes i langt færre tilfælde af MRSA end konventionelle svinebesætninger. Kun seks procent af de økologiske grise er inficeret med MRSA. Mens svinebakterien MRSA ifølge Fødevarestyrelsen har bredt sig til 88 procent de danske besætninger med slagtesvin, er det kun et fåtal af de [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Fra næste uge kan forbrugerne for første gang købe danske økologiske kyllinger fra Himmerland Kylling i MENY. Forbrugerne kan for første gang købe en økologisk kylling, der ovenikøbet er dansk produceret, når Himmerland Kyllings nye sortiment kommer i kølediskene hos MENY. – Vi har hele tiden kunnet tilbyde økologisk og fritgående kylling i [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Produktionen stiger, og de økologiske mælkebønder har produceret næsten 500 millioner kilo økologisk mælk sidste år. Det danske marked er stort set mættet. Mere økologisk mælk skal eksporteres til blandt andet Tyskland og Kina. De økologiske mælkeproducenter har i 2016 produceret mere mælk end nogensinde før. Ifølge foreløbige tal fra Mejeriforeningen blev der [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danmarks største producent af økologisk grise, Bertel Hestbjerg, har opnået et overskud på 26,2 millioner kroner i sine tre selskaber. Det skriver Finans.dk. Der er glade smil hos Danmarks største producent af økologisk grise. Bertel Hestbjerg, som ifølge finans.dk har opnået et overskud på 26,2 millioner kroner i sine tre selskaber. Det er [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – DLG er på udkig efter nye økologiske planteavlere. Salget af økologisk korn og kraftfoder steg med næsten en tredjedel i 2016. Efterspørgslen på foder til økologiske malkekøer, svin og høns er steget med næsten 30 procent alene i 2016. Det viser nye tal fra DLG, der er Danmarks største producent af økologisk korn [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Den økologiske fagmesse BioFach i Nürnberg, Tyskland, er et fantastisk udstillingsvindue for dansk økologi, mener Thise-mand med 20 års erfaring på messen. Det går heftigt for sig i messehallerne i Nürnberg, Tyskland, i disse dage, skriver Bio aus Dänemark i en pressemeddelelse. Onsdag åbnede 2017-udgaven af den internationale økologiske fagmesse BioFach, og inden messen [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – 54 danske økologiske virksomheder deltager i rekordstort eksportfremstød på BioFach, der er verdens største messe for økologi og naturprodukter. 54 danske virksomheder er klar til at bygge videre på den økologiske eksportsucces, når verdens største øko-messe, BioFach i Nürnberg, i morgen onsdag åbner dørene. Miljø- og fødevareministeren bakker op om det rekordstore eksportfremstød [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danske producenter af linemuslinger lægger om til økologi, og nu er den første producent af økologisk østers fra Limfjorden på vej. Markedet for økologiske fisk eller skaldyr er nærmest umætteligt lige nu, fortæller Villy Juul Larsen, der er chefkonsulent i Dansk Akvakultur. Han melder om fremgang og håber om få måneder at kunne [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Biodynamisk Forbrugersammenslutning, Økologisk Landsforening og Chora Conection inviterer til seminar lørdag på Christiansborg om Landbrug for fremtiden. Lørdag 11. februar bliver der lejlighed til at møde og høre Susanne Hovmand-Simonsen, Knuthenlund Gods på Lolland, som er ved at omlægge sit 1000 hektar store landbrug fra økologisk til biodynamisk drift. Det sker ved et [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – 342 Coop-butikker har konkurreret om at sælge mest økologi. Vinderen blev Dagli´Brugsen i Mogenstrup på Sydsjælland, som mere end tre-doblede salget på tre uger. Økologien har nu for alvor fået sit gennembrud uden for de større byer. I årets første tre uger har 342 butikker i Coop konkurreret om at øge salget af [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske landmænd i Naturmælk vil ændre mælkens fedtsyresammensætning ved hjælp af både avl og fodring. Dermed får mejeriet mulighed for at differentiere sig og skabe nye spændende mælketyper, der appellerer til sundhedsbevidste forbrugere. Ved at fodre malkekøerne anderledes kan man på kort sigt ændre mælkens fedtsyresammensætning og producere mælkeprodukter, der har et højt [...]
Continue reading …
NAVNE – Tomas Nørfelt stopper efter 16 år som informationskonsulent i SEGES Økologi i Skebjby ved Aarhus. Han bliver ny daglig leder af Biffen i Odder, syd for Aarhus, hvor han bor. Tomas Brødsgaard Fibiger Nørfelt stopper efter 16 år som informationskonsulent i SEGES Økologi i Skejby ved Aarhus. I stedet bliver han ny daglig [...]
Continue reading …
