ØKOLOGI – Delelandbrug, sharemilking, folkefarme og fondseje er eksempler på nye typer landbrug, der kan fungere som modeller for fremtidens landbrug. Der er brug for et generationsskifte i landbruget og nye typer landbrug, der kan gør det muligt for unge økologiske landmænd at komme i gang uden at sætte sig i gæld til op over [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Tusindvis af unge har lært nyt om økologiske råvarer og fået færdigheder i madlavning på den ikoniske musikfestival. Forældre til flere tusinde unge, der har deltaget i Foodjam på Roskilde Festival, har ingen grund til bekymring. For deltagerne har lært nyt om økologiske råvarer, fået færdigheder i madlavning, spist sund og velsmagende mad [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Helle Borup Friberg har været med til at gøre de populære klodser grønnere hos legetøjs-koncernen Lego. Nu bliver hun ny administrerende direktør hos Økologisk Landsforening. Økologi er en hjertesag for Helle Borup Friberg, som bliver ny topchef hos Økologisk Landsforening. Hun er 46 år, tidligere direktør hos legetøjsgiganten Lego og tiltræder stillingen hos [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – På Axel Månssons økologiske gartneri ved Brande skal 150.000 ton husdyrgødning, økologisk kløvergræs og grønsagsrester omdannes til seks millioner kubikmeter biogas og give god næringsrig gødning til økologisk dyrkede marker. Tirsdag 13. juni kunne et af landets største økologiske frilandsgartnerier invitere til rejsegilde på et stort biogasanlæg hos Axel Månsson ved Brande. Anlægget [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Lanceringen af økologisk fairtrade kaffe var med til at øge overskuddet hos Nestlé Danmark. Fødevarekoncernen Nestlé ramte lige ind i den økologiske trend med lanceringen af en økologisk variant af Nescafé instant kaffe, skriver Dansk Handelsblad. Ifølge bladet har den økologiske kaffe været med til at give koncernen et godt resultat i Danmark [...]
Continue reading …
MAD – Europas bedste triatleter får økologisk mad og vegetarmad, når de fra torsdag til søndag deltager i verdens hårdeste ekstremsport for at vinde en Ironman. Menuen er økologisk, og der er både kødbøffer og vegetarmad til deltagerne, når nogle af Europas bedste sportsudøvere torsdag i denne uge samles i Helsingør til det største mesterskab [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Coop advarer mod planer om et nyt super Ø-mærke. Det vil blot skabe forvirring og være med til at undergrave Ø-mærkets troværdighed, mener Coop. Vi vil ikke indføre nyt mærke for enhver pris, siger økologerne. Økologisk Landsforenings ambitiøse planer om at indføre et nyt super Ø-mærke, der skal hæve niveauet for økologiske fødevarer, [...]
Continue reading …
MILJØ – En grøn bølge skyller over de store musikfestivaler. I år er al maden for første gang økologisk på NorthSide i Aarhus. Festivalen satser også på grøn strøm, genbrug og affaldssortering. Himmelen åbnede sine sluser, da NorthSide i Aarhus fredag lukkede de første forventningsfulde gæster indenfor til én af sommerens helt store musikfestivaler. Måske [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danmarks største økologiske mikrodestilleri og gourmet-restaurant åbner i Nyborgs historiske jernbaneværksted i dag lørdag. Under navnet Nyborg Destilleri åbner Danmarks største mikrodestilleri med tilhørende restaurant af superliga klasse 10. juni i det smukt restaurerede gamle jernbaneværksted midt i Nyborg. Det sker med en stor folkefest med gratis adgang, musik fra blandt andre Lasse [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Unge mødre skal vælge mere økologi og få salget til at stige 50 procent på tre år. Fælles dansk-britisk kampagne for økologiske varer skydes i gang efter sommerferien. Det bliver den største økologiske kampagne nogensinde. En ny stor kampagne, der skydes i gang i uge 36 og 37, skal løfte salget af økologiske [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske mejeriprodukter tegner sig for 20 procent af det samlede salg hos Arla. Især på morgenbordet er øko-varerne populære. I Danmark er vi glade for økologi. Faktisk så glade, at Danmark er det land i verden, hvor forbrugerne hiver flest økologiske fødevarer ned i indkøbskurven. På bare ti år er økologi-salget i Danmark [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af økologisk er vokset med 26 procent alene i år. Tuborg Rå er vokset med 39 procent og er nu den økologiske øl, der bliver købt af flest danske forbrugere. Økologisk øl er blevet det store hit. Alene i år er økologisk øl vokset med 26 procent, viser nye tal fra Nielsen, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Kai og Anita Winter har importeret ti særlige sorter af cideræbletræer fra Normandiet til deres produktion af cider og en calvados-lignende brændevin, de kalder Fejø Calva. I maj blomstrer 1000 franske frugttræer i hvidt og sart rosa omkring Kernegaarden på Fejø. Anita og Kai Winter, som siden 1997 har ejet den gamle gård [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Mere end 200.000 blomstrende frugttræer gør Fejø til en særlig oplevelse i maj. Øens klima er særligt godt til frugtavl, og en betydelig del af den er økologisk. Maj er en særligt smuk måned på Fejø, når øens mere end 200.000 frugttræer blomstrer. Klimaet på den lille ø i Smålandshavet nord for Lolland [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Næsten hver anden økolog venter fortsat på at få økologisk arealtilskud udbetalt for sidste år. Derfor har Landbrug & Fødevarer netop sendt et brev til miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen med en anmodning om en national forskudsudbetaling til de berørte landmænd. For andet år i træk må en stor del af de [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – På bare to år er eksporten af danske økologiske fødevarer til Sverige næsten fordoblet. Eksportfremstød i Stockholm med kronprinseparret skal bane vejen for mere økologi og vandteknologi. Vores svenske naboer er så vilde med dansk økologi, at eksporten af danske, økologiske fødevarer fra 2013-2015 næsten er fordoblet til 397 millioner kroner. Det gør [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Dyrenes Beskyttelse er utrolige glade for, at den samlede branche omkring den økologiske svineproduktion er gået sammen om at give de økologiske grise endnu bedre dyrevelfærd, siger Britta Riis, direktør i Dyrenes Beskyttelse. Et tæt samarbejde mellem de økologiske landmænd, brancheorganisationer, slagterier og Dyrenes Beskyttelse udmønter sig nu i nye regler, som for [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Nye regler skal give økologiske grise endnu bedre forhold. Samtidig lukkes den sidste kattelem, som giver svinebønderne mulighed for at supplere det økologiske foder med en lille smule konventionelt foder. Økologiske grise skal fra januar 2018 have mulighed for at komme i skygge i farefoldene, de skal have 100 procent økologisk foder, og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Kæmpe salgssucces i Coop får Hestbjerg Økologi til at udvide produktionen af Poppelgrisen med 50 procent for at følge med kundernes efterspørgsel. Poppelgrisen er den eneste, der har topkarakteren fire hjerter for højeste dyrevelfærd i Danmark. Forbrugernes interesse for kød fra dyr, der er vokset op under bedre forhold, er steget kraftigt det [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Mere end 12.000 danskere brugte søndagen på at tage en tur på landet for at se, hvordan de økologiske grise lever. Hos Jan og Tine Thybo ved Skanderborg har grisene krølle på halen. Hos Jan og Tine Thybo på Johannesminde ved Skanderborg er grisene glade og har krølle på halen. Det kunne 1.600 [...]
Continue reading …
