OrganicToday.dk holder dig opdateret med nyheder, baggrund, reportager og debat om økologisk mad, økologisk landbrug og økologisk, bæredygtig livsstil. Tjek nyhederne hver dag på: www.OrganicToday.dk LÆS RELATEREDE ARTIKLER:Glædelig jul fra OrganicTodayOrganicToday.dk holder ferieEsben Lunde vil tjekke tal for naturfredningerSprøjtegifte: Sådan Ligger Landet
Continue reading …
MAD – Naturstyrelsen indleder en omfattende forsøgsproduktion af økologiske afgrøder uden gluten. Naturstyrelsen indleder en omfattende forsøgsproduktion af økologiske afgrøder uden gluten. Forsøgsproduktionen begynder på Naturstyrelsens økologiske demonstrationslandbrug på den lille idylliske Livø, der ligger midt i Limfjorden. Ifølge en undersøgelse fra Odense Universitetshospital får 84 ud af 100.000 børn i Danmark konstateret glutenallergi. Det [...]
Continue reading …Øget efterspørgsel på det danske og udenlandske marked får Ardo til at skrue op for produktionen af økologiske frosne grønsager. Ardo har indgået aftaler med økologiske rodfrugtavlere, der sikrer, at den økologiske produktion i år kan fordobles. Det svarer til en øget produktion af op til 2000 tons færdigvarer. Det er blandt andet en stor [...]
Continue reading …
Salget af økologiske varer til kantiner og offentlige storkøkkener er vokset med 46 procent på ét år, og Økologisk Landsforening forudser yderligere stigninger. Økologisk mad er ikke længere forbeholdt en lille eksklusiv skare. Også i kantinen, på mange restauranter og hospitaler kan danskerne nu spise økologisk. På blot et år er det samlede salg af [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske jordbær bliver bedre bestøvet end jordbær, der vokser på konventionelle, sprøjtede marker. Økologiske jordbær bliver bedre bestøvet end jordbær, der vokser på konventionelle, sprøjtede marker.Det viser ny svensk forskning fra universitetet i Skåne. Forskerne har undersøgte jordbærplanter på tolv forskellige gårde i Skåne jordbærplanter, og andelen af fuldt bestøvet blomster betydeligt større [...]
Continue reading …
DANMARK – Der var tak til regeringen, da økologernes formand, Evald Vestergaard, i dag holdt sin formandsberetning ved Økologisk Landsforenings generalforsamling i Svendborg. – Både som økolog og borger vil jeg gerne sige tak for regeringens ambitiøse økologi-politik og mål om blandt andet 60 procent økologi i offentlige måltider. Vi vil gøre alt, hvad vi [...]
Continue reading …TYSKLAND – Økologien har kronede dage i den sydtyske delstat Bayern. Med 6.500 økologiske landbrug i 2011 er antallet af øko-bedrifter fordoblet de sidste ti år, oplyser delstatens landbrugsminister Helmut Brunner. Bayerns økologiske landmænd dyrker nu tilsammen 200.000 hektar, og mere end halvdelen af Tysklands økologiske mælk kommer fra malkekøer i Bayern. LÆS RELATEREDE ARTIKLER:Ambitiøse [...]
Continue reading …
De første 100.000 kroner er i hus. Over 200 danskere har i løbet af en lille måneds tid støttet haven økonomisk. Det går strygende med at sælge folkeanparter i Økologiens Have i Odder. Mere end to hundrede sympatisører har i løbet af den første måned købt anparter, og nu er de første 100.000 kroner i [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Økologisk mad er stadig et særsyn i Kina, men efterspørgslen er på vej op. I en rapport skønner det amerikanske landbrugsministerium, at markedet for økologiske produkter i det de kommende år vil vokse 30-50 procent årligt. Hvis prognosen holder stik betyder det, at det økologiske marked i Kina om blot tre år vil [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Som er et af verdens fattigste lande har Etiopien for første gang eksporteret økologiske bananer, oplyser et nyhedsbureau i Malaysia. I første omgang er der tale om 200 ton bananer om ugen, som er produceret i den sydlige del af landet og eksporteret som en del af en aftale med et saudiarabisk firma. [...]
Continue reading …Den sjette europæiske økologiske kongres kommer til at foregå i København 17. og 18. april. Her vil der være oplæg om fremtidens fødevarepolitik i Europa og debat om, hvordan man skabe forandringer til fordel for en mere bæredygtig og grøn landbrugspolitik, der baner vej for mere økologi, sikrer den biologiske mangfoldighed, giver nye job i [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Affald fra byer og fabrikker skal omdannes til næringsstoffer, der kan bruges på markerne og give næring til de økologiske afgrøder, foreslår Videncentret for Landbrug. Affald fra byer og fabrikker skal omdannes til næringsstoffer, der kan bruges på markerne og give næring til de økologiske afgrøder, foreslår Videncentret for Landbrug. Ifølge centret kan [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – På ti år er det globale marked for økologi mere end tredoblet. Vi køber økologiske varer for mere end 300 milliarder kroner årligt. Forbrugere verden over købte økologiske varer til en samlet værdi af 59,1 milliarder dollars i 2010. Det svarer en stigning på næsten otte procent i forhold til 2009, viser tallene, [...]
Continue reading …TYSKLAND – Den italienske svindelskandalen rammer Tyskland hårdt, fordi mange landmænd har brugt foder, som ikke er økologisk. Derfor kan de nu ikke sælge kødet fra deres dyr som økologisk og går glip af merprisen. I december kom det frem, at en stor del af økologiske produkter fra Italien blot var forfalskede udgaver af konventionelt [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Fremover må man markedsføre økologisk vin som »økologisk vin« og ikke blot som tidligere: »vin fra økologisk dyrkede druer«. Nye regler betyder, at producenter, grossister, vinhandlere og butikker fremover må markedsføre økologisk vin som ‘økologisk vin’ og ikke blot som tidligere: ‘vin fra økologisk dyrkede druer’. De øvrige ingredienser har ikke skullet [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – En halv snes mennesker har overtaget konkursboet efter Den Økologiske Have. De vil videreføre Nordeuropas største økologiske demonstrationshave. Men først skal de sælge folkeanparter for en kvart million kroner. – Vi har stiftet foreningen Økologiens Venner og har i princippet overtaget konkursboet. Formelt skal vi skaffe 250.000 kroner, før banken giver grønt lys, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Omsætningen af økologiske varer skal øges, økologi skal blive endnu sundere, og der skal forskes mere inden for økologi. Omsætningen af økologiske varer skal øges, økologi skal blive endnu sundere, og der skal forskes mere inden for økologi. Sådan lyder nogle af konklusionerne fra fødevareerhvervet, der efter en fælles workshop forleden vil sende [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Hanegal lancerer en ny type leverpostej, som fremover vil indgå som en fast del af sortimentet i Rema 1000. Hanegal, der er kendt for sine økologiske spegepølser og leverpostej, lancerer i denne uge en ny type leverpostej, som fremover vil indgå som en fast del af sortimentet i Rema 1000. Hanegal fremstiller også [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – På sin jagt efter den bedste humle er Per Kølster og hans mikrobryggeri flyttet til Humlebæk. Per Kølster er rykket ind i et par af længerne på den gamle Krogerup Avlsgård i Humlebæk, hvor også virksomheden Aarstiderne holder til. Per Kølster, der er en af økologiens grand old men, agronom, forfatter og tidligere [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Den økologiske produktion har netop rundet en milliard kroner. Grøn omstilling er en del af løsningen for landbruget, siger fødevareminister Mette Gjerskov. En ny rapport fra Fødevareøkonomisk Institut ved Københavns Universitet giver et omfattende overblik over, hvordan danske landmænd klarer sig i forhold til deres europæiske kolleger. Resultatet viser et erhverv under pres [...]
Continue reading …
