Økologisk kalvekød er sundere og smager bedre end konventionelt kalvekød. Det har højere indhold af vitaminer og en sundere fedtsyresammensætning. Økologisk kalvekød er sundere og smager bedre end konventionelt kalvekød. Det viser et nyt forsøg, som har målt et højere indhold af vitaminer og en sundere fedtsyresammensætning. Kød fra fileten af økologiske kalve blev analyseret [...]
Continue reading …
Der er travlt i Økologiens Have op til den officielle åbning på søndag. Alt skal gøres klar. De mange bede skal have en sidste omgang med hakkejernet, og der skal rives, før gæsterne dukker op. -Vi skal gøre fint klar til åbningen 6. maj, så kom 5.maj klokken 10 og tag havehandskerne med, opfordrer øko-haven, [...]
Continue reading …Efter en storstilet redningsaktion inviterer den tyve-årige gamle økologiske have i Odder til en festlig genåbning. Efter en storstilet redningsaktion, der indtil videre har indbragt næsten 200.000 kroner i folkeanparter, inviterer den tyve-årige gamle økologiske have i Odder til en festlig genåbning. Det sker med med tale af Odders borgmester, Elvin Hansen. Programmet for festdagen [...]
Continue reading …
Videncenter for Landbrug vil styrke den økologiske planteproduktion og opgraderer nu rådgivningen med et fagligt fyrtårn. Videncenter for Landbrug vil styrke den økologiske planteproduktion og opgraderer nu rådgivningen med et fagligt fyrtårn. Kathrine Hauge Madsen begynder i sin nye stilling 1. juni og skal via forskning og udvikling hjælpe økologiske landmænd med at få højere [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danske forbrugere køber økologiske produkter som aldrig før. Salget af økologiske varer steg i 2011 med syv procent. Mælkeprodukter udgør en tredjedel af det økologiske salg. Danske forbrugere køber økologiske produkter som aldrig før. Salget af økologiske varer steg i 2011 med syv procent, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Mælkeprodukter udgør en [...]
Continue reading …
Elisabeth og Jens Otto Rasmussen, der driver Stengården – et alsidigt økologisk landbrug i Bregnerød på Nordsjælland, har vundet Gaiafondens 25 års jubilæumspris. Parret modtager prisen fordi de har ydet et usædvanligt og vigtigt bidrag til økologisk bæredygtighed i Danmark. – Vi har drevet gården økologisk, siden vi overtog den i 1997, fortæller Elisabeth Rasmussen. [...]
Continue reading …
Mere end 12.000 mennesker strømmede til, da Gram Slot i weekenden inviterede til havefestival med masser af blomster, havetraktorer og pileflet. – Vi har fået et godt indtryk. Det er en fin udstilling. Det er positivt, at der igen sker noget på slottet. Det skaber aktivitet og udvikling, lød vurderingen fra et ægtepar, der kom [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Et af Danmarks gamle kongeslotte, Gram Slot, inviterer i weekenden til stor havefestival for hele familien. Koldings tidligere viceborgmester Svend Brodersen og hans kone Sanne overtog slottet for knap fem år siden og er nu i fuld gang med at realisere deres drøm om at gøre det til et økologisk kultur- og oplevelsescenter. [...]
Continue reading …
Poul Pedersen, der står i spidsen for det lille, innovative økologiske Thise Mejeri på Salling, er tildelt Alfreds Passions-pris 2012. Prisen er indstiftet af tidligere direktør i supermarkedskæden Irma og blev uddelt, da Alfred Josefsen i går holdt afskedsreception efter 13 år i spidsen for Irma. – Passion er en livskilde og en livskraft. Passion [...]
Continue reading …
Flere og flere danskere køber økologisk mad til deres børn. Især økologiske udgaver af den forproducerede babymad er så populære, at de næsten har skubbet de konventionelle varianter ud af markedet, skriver Viborg Stifts Folkeblad. I Coops butikker sælger de stort set kun økologisk forproduceret babymad – nemlig omkring 99 procent af den babymad, der [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Et nyt strategiudspil Retten til et bedre liv fra udviklingsminister Christian Friis Bach bliver mødt med kritik fra danske økologer. – Det er med overraskelse og undren, at vi noterer, at områder som Fødevareforsyningssikkerhed og landbrugsudvikling er blevet nedprioriteret, siger Bjarne Larsen, formand for Ulandsudvalget i Økologisk Landsforening ifølge LandbrugsAvisen. Han er også [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Thises lune jyde, mejerichef Poul Pedersen, der står i spidsen for Thise Mejeri, er blandt de fem nominerede ildsjæle til en ny landdistriktspris. På torsdag uddeler landdistriktsminister Carsten Hansen prisen til en person, der har gjort en forskel for sit lokalområde ved at bevare eller skabe nye job. Prisen uddeles første gang 26. [...]
Continue reading …Indre Missions gamle hotel, Stella Maris, der har til huse i en gammel herskabsvilla, med en enestående udsigt over Svendborgsund, skal renoveres og omdannes til hotel- og kursuscenter med lokalt producerede økologiske fødevarer fra den nærliggende Vejrø. Det er den ene af de to Saxo Bank-grundlæggere, Kim Fournais, der har købt hotellet og skudt nogle [...]
Continue reading …Fødevareminister Mette Gjerskov deltog i festlighederne, da 120 økologiske køer på Stensbølgård i Kirke Hyllinge på Sjælland søndag blev sluppet ud på græsmarken. – Jeg kommer til Økodag, fordi jeg gerne vil bakke op om økologien. Det betyder rigtig meget for mig, at økologi også betyder mere dyrevelfærd, og det er dyrevelfærd, når køerne kommer [...]
Continue reading …
142.000 børn og voksne fik sig en mindeværdig oplevelse, da glade økologiske køer søndag klokken 12 drønede ud på forårsgrønne græsmarker og for øjnene af de begejstrede tilskuere opførte deres traditionelle forårsdans. 68 økologiske landbrug landet over havde åbnet dørene og inviteret alle til at tage gummistøvlerne på for at få oplevelsen live. Igen i [...]
Continue reading …Hver tredje københavner har økologiske varer med hjem, når de køber ind. Det viser tal fra mejerigiganten Arla, der i dag søndag trækker økologiske køer helt ind til Torvehallerne, der ligger i hjertet af København tæt ved Nørreport Station. Her skal de som led i den landsdækkende økodag, hvor de økologiske køer lukkes på græs, [...]
Continue reading …I dag søndag holder en række økologiske gårde åbent hus. Præcis klokken 12 lukkes køerne på græs efter en lang vinter i stalden. Fødevareminister Mette Gjerskov besøger en gård i Kirke Hyllinge. Kirsten og Johan fra Stenbølsgård ved Kirke Hyllinge er nogle af dem, der slår dørene op, så enhver kan se gårdens 120 malkekøer, [...]
Continue reading …Når køerne om foråret kommer på græs efter en lang vinter i stalden, spurter de rundt på marken, og selv gamle køer bliver kåde og opfører en sand glædesdans. I år lukkes de økologiske køer ud søndag 22. april præcis klokken 12. 68 økologiske landbrug over hele landet inviterer i den anledning til åbent hus. [...]
Continue reading …
Borgmesteren i Lejre, Danmarks første økologiske forsøgskommune, er valgt som ny næstformand i SF. Mette Touborg skal dele næstformandsposten med Mattias Tesfaye. Mette Touborg ser SF som et bredt favnende grønt folkeparti, der tager bestik af virkeligheden og forsøger at omsætte visionerne til praktisk politik, i både kommuner, regioner og på Christiansborg. – Jeg har [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiens Venner, som satte sig i spidsen for en redningsaktion, da en konkurs sidste år tvang Den Økologiske Have i Odder til at lukke, er tæt ved målet og har nu indsamlet 175.000 kroner. – Vi er på rette spor og tæt på at have nået vores foreløbige mål om at sælge folkeanparter [...]
Continue reading …
