Fødevareministeren er utålmodig og vil fremrykke investeringsstøtte for i alt 80 millioner kroner til økologisk landbrug for at få mere gang i omlægningen. Danmarks økologiske areal er kun steget godt 4.000 hektar siden 2010, og det er langt fra nok, mener fødevareminister Mette Gjerskov, der nu sætter gang i en række nye intitiativer. De indgår [...]
Continue reading …- Det er mit mål at øge andelen af økologisk dyrket jord i Slesvig-Holsten, siger ny landbrugsminister fra partiet De Grønne. Syd for den danske grænse har Slesvig-Hlsten fået ny delstatsregering. Landbrugsministeren Robert Halbeck kommer fra partiet De Grønne og er en svoren tilhænger af økologisk landbrug. Han har nu fået skrevet ind i regeringsgrundlaget, [...]
Continue reading …
Danske fødevarevirksomheder kan tredoble deres omsætning på de økologiske eksportmarkeder de kommende år. Det vurderer Landbrug & Fødevarer, som hilser fødevareministerens nye eksportstrategi på området velkommen. Der er plads til høje ambitioner for den økologiske eksport. Det mener erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer, som har som mål, at der sælges for 2,5 mia. kr. dansk økologi [...]
Continue reading …
Skolerne i Lejre kommune har fået en million kroner, der skal sætte mere økologi på skemaet i undervisningen. Nye undervisningsmaterialer, kursustilbud og ny inspiration til lærerne skal give økologien en stærkere placering i den daglige undervisning – Det er en rigtig god mulighed for at give vores elever og undervisere en stor viden om natur, [...]
Continue reading …
Mette Gjerskov er positivt overrasket over den store interesse for at omstille de offentlige storkøkkener til økologi. Hver tredje kommune og en lang række institutioner har meldt sig til de indledende forberedelser og indføring i, hvordan man kan omlægge kantiner på blandt andet plejehjem, universiteter og børnehaver til at servere økologiske madvarer. – Jeg er [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologisk markvandring i Halkær er nærmest kemisk renset for propagandafremstød. Det er der slet ikke brug for mere, fastslår Eskil Romme, som var en af de første økologiske landmænd i Danmark. Økologien har sejret, og der er slet ikke brug for at propagandere mere, for i dag er den økologiske tanke udbredt og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – EU’s landbrugsministre, der i disse dage holder uformelt ministerrådsmøde i Horsens, skal se noget af det grønne Danmark, mens de er i landet. I dag mandag tager fødevareminister Mette Gjerskov sine europæiske kolleger med til Vadehavet og Mandø. Her skal de opleve og høre om Vadehavet, der blandt andet har stor betydning for [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Nyt forskningsprojekt ved AarhusUniversitet vil sikre de økologiske landmænd højere udbytter og samtidig give mere viden om dyrkningsmetoder til gavn for hele landbruget. Udbytterne i økologisk planteavl er for dårlige, og det er ikke lykkedes at løfte udbytteniveauet de seneste tyve år. Det vil et forskningsprojekt på Aarhus Universitet gøre op med ved [...]
Continue reading …
Fire økologiske gårde inviterer til økologisk sofari. Det foregår på søndag, hvor grisene vil rulle sig i mudder, rode i jorden og nysgerrigt tage alle gæsterne i øjesyn. Det er tredje år i træk, der afholdes sofari med foreningen til Fremme af Økologisk Kvalitetssvinekød som arrangør. – Den økologiske gris fødes på friland i hytter, [...]
Continue reading …
Gram Slot i Sønderjylland får besøg af de europæiske fødevareministre, deres embedsmænd og et halvt hundrede journalister fra ind- og udland i begyndelsen af juni. EU’s fødevareministre holder møde i Danmark og skal under besøget på det gamle kongeslot høre om slottets forvandling til et moderne konference- og eventcenter med et stort økologisk landbrug på [...]
Continue reading …
Økologi er ikke længere spelt og spidskål dyrket på et smattet jordbrug for en højtuddannet storbymor med meget bæredygtige idealer, skriver 24 timer. Økologi er Dolmios tomatsovs, Beauvais’ rødbeder, Tuborg Squash, Stryhns leverpostej og så videre. Traditionel mad med et ø på er blevet hver mands ret. De konventionelle industriproducenter tør nemlig ikke længere sidde [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Øko-teltet bliver et af omdrejningspunkterne på det sønderjyske Fællesdyrskue 1. og 2. juni. Naturmælk får vigtig rolle. Øko-teltet bliver et af omdrejningspunkterne på det sønderjyske Fællesdyrskue 1. og 2. juni, og her kommer det økologiske mejer Naturmælk ved Tinglev til at spille en vigtig rolle, oplyser LandboSyd. Ifølge Nelly Riggelsen, der er ansvarlig [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Italienske forbrugere købte sidste år økologiske fødevarer for 1.550 millioner euro. Det svarer til en fremgang på 8,9 procent i forhold til året før. Det er især øko-æg, mejeriprodukter og søde sager, der hitter i de store supermarkeder. Økologisk mad er så småt ved at vinde indpas i Sydeuropa. Italienske forbrugere spenderede sidste [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Afprøvning af nye forbedrede farehytter skal give højere produktivitet og bedre indtjening for de økologiske svineproducenter. Hele svinebranchen står bag et nyt projekt, Mer Frigris, hvor målet er at øge produktiviteten og dermed sikre en højere indtjening både hos frilands- og økoproducenterne og slagteriselskabet. Det mål skal nås ved hjælp af to nye [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Flere og flere af de allerstørste danske virksomheder tilbyder medarbejderne økologisk mad i kantinen. SAS, Rockwool, Danske Bank og Nykredit er blot nogle af de mere end 200 danske virksomheder og institutioner, der har økologi på menukortet. Nu skal medarbejderne i mejerigiganten Arla Foods også have tilbuddet. Ifølge Food Culture har Arla sat [...]
Continue reading …
Økologien har holdt sit indtog i danske storkøkkener og kantiner. Antallet af økologiske kantiner er næsten tredoblet fra 70 til 200. Ifølge Fazer Food Services serverer 130 af deres kantiner i dag så meget økologisk mad, at det kvalificerer dem til det økologiske spisemærke i bronze med en andel på 30-60 procent økologi. Fazer driver [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Amerikanske forbrugere trodser krisen og købte i 2011 økologiske varer for 180 milliarder kroner. Det er 9,5 procent mere end året før. Det økologiske fødevaresalg udgør nu 4,2 procent af det samlede fødevaresalg i USA, og væksten fortsætter i de kommende år. Trods den økonomiske krise spenderer amerikanske forbrugere flere penge på økologiske [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Træerne var sprunget ud, og der var fuldt knald på musikken, da Økologiens Have i Odder søndag formiddag officielt åbnede igen efter en vinter, der har været længere end normalt. Omkring et par hundrede mennesker var mødt op for at være med til festlighederne. Odders borgmester, Elvin Hansen, fik æren af at klippe [...]
Continue reading …
Udbytterne på økologiske marker er i gennemsnit 25 procent mindre end udbytterne på konventionelle marker, hvor der er brugt kunstgødning og sprøjtegifte. Det viser en ny undersøgelse, offentliggjort i tidsskriftet Nature, ifølge Altinget. Resultaterne kommer ikke bag på institutleder for Institut for Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet, Svend Christensen, og de passer godt med det [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af det proteinrige, fedtfattige surmælksprodukt, som oprindelig kommer fra Island, er i løbet af årets første 16 uger steget 75 procent i forhold til samme periode sidste år. Interessen for ny nordisk mad løfter salget af Skyr fra Thise Mejeri. Salget af det proteinrige, fedtfattige surmælksprodukt, som oprindelig kommer fra Island, er [...]
Continue reading …
