ØKODAG – På søndag kan du se nogle af Danmarks 63.000 økologiske malkekøer sige farvel til vinteren og danse foråret i møde. Efter en lang kommer køerne endelig på græs. 73 økologiske gårde fejrer dagen og inviterer til åbent hus. Handelsminister Pia Olsen Dyhr deltager i den officielle åbning af Økodag på Stensbølgård ved Kirke [...]
Continue reading …
TALMAGI – Fødevareministeriet beskyldes for at fuske med tallene. 24 procent af de landbrugsarealer, der ejes af det offentlige, drives økologisk, hedder det i en ny rapport. Men tallet er konstrueret ved at medregne alle naturarealer, der modtager driftsstøtte. Danske landmænd er tilsyneladende sakket langt bagud i forhold til det offentlige, når det gælder økologisk [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Det økologiske mejeri Naturmælk taber for første gang i mange år omsætning, fortæller mejerichef Leif Friis Jørgensen til DR Nyheder. Forbrugerne går uden om øko-mælken i et forsøg på at spare penge, siger han. – Det er jo desværre den meget markante forskel, der er derude på den meget, meget billige mælk og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Om alt går som planlagt vil Himalaya-staten Bhutan blive det første land, der er helt og aldeles økologisk. Et stort skridt for et fattigt land, hvor to tredjedele af befolkningen lever af små landbrug. Men beslutningen er taget og processen i gang. Planen om at blive fuldstændig fri for sprøjtemidler blev første gang [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – En af økologiens grand old men, agronom, passioneret ølbrygger, tidligere lektor på Landbohøjskolen, landmand og forfatter Per Kølster, er valgt som ny formand for Økologisk Landsforening. Per Kølster er 58 år og slår i dag sine folder på Krogerup Avlsgård i Humlebæk. Per Kølster afløser Evald Vestergaard på posten. Ca. 180 medlemmer deltog [...]
Continue reading …
KOGEBOG – Kristina Kristensen, køkkenchef hos Vestas i Århus, udgiver Danmarks første øko-kogebog til storkøkkener. Hun vil lære køkkenchefer og kantineledere at fylde økologiske råvarer i de store gryder uden ekstra udgifter. Kogebogen Omtanke i store gryder blev lanceret tirsdag i denne uge på fødevaremessen Copenhagen Food Fair, hvor økologi og økologiske fødevarer har fået en [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Den økologiske sektion med mere end 40 økologiske virksomheder som udstillere blev et trækplaster på fødevaremessen Copenhagen Food Fair i Bella Center på Amager i denne uge. Der blev langet smagsprøver over diskene i en lind strøm i de mere en 40 økologiske stande tirsdag i denne uge, der var udnævnt til økologiens [...]
Continue reading …
ØKO-SALG – De økologiske æg tegner sig nu for en andel på 20 procent af det samlede salg af æg. Det er ny rekord. Vi køber stadig flere økologiske æg. Sidste år var hvert femte æg, der blev solgt i butikkerne, økologisk. I 1990 var over 90 procent af æggene fra bushøns. Men en kampagne [...]
Continue reading …
ØKO-FUSK – Tyske politikere og organisationer kræver bedre kontrol, efter at en svindelsag med millioner af falske ‘økologiske’ æg er blevet afsløret. Den kan vise sig at være en af de største svindelsager i tysk landbrug nogensinde. FDP og De Grønne kræver skærpet kontrol på gårdene og optælling af dyrene for forhindre fusk og svindel. [...]
Continue reading …
DØP – 385 spisesteder har nu fået det økologiske spisemærke. Senest har tre pølsevogne i København fået guldmærket. – Økologi skal være for alle, og det er dejligt, at man kan købe økologiske pølser på gaden i København. Det viser vejen for at mad, der spises på farten, sagtens kan være økologisk, og jeg håber, [...]
Continue reading …
STORKØKKEN – Økologisk Landsforening sætter alle sejl til, når Bella Center åbner dørene til Copenhagen Food Fair på søndag. Foreningen har samlet 42 øko-virksomheder på en fællesstand, og det er det største antal nogensinde. Økologerne byder på en særlig økologisk variant af speed-dating, hvor man kan komme helt tæt på de økologiske producenter, lokker foreningen [...]
Continue reading …
BIOFACH – De danske økologiske producenter har den internationale foodsevice-sektor i kikkerten og håber på mere eksport. Eksportchefen i Økologisk Landsforening står i denne uge i spidsen for et dansk eksportfremstød på verdens største økologiske messe, BioFach i Tyskland. Netop nu er 19 danske, økologiske virksomheder på jagt efter nye eksportmarkeder til verdens største økologiske [...]
Continue reading …
FORSKNING – 25 millioner kroner ekstra skal sikre, at økologisk udvikling og forskning kan fortsætte på et højt niveau. En ny aftale mellem regeringen og Enhedslisten skal skubbe på grøn omstilling. Økologi er en af hjørnestenene i regeringens grønne omstilling af Danmark. Og en ekstra pulje på 25 millioner er med til at sikre et [...]
Continue reading …
FORSKNING – Projekter om nytænkning af den danske økologisektor kan søge op mod 90 millioner kroner. Fødevareministeriet har taget hul på en ny ansøgningsrunden til det økologiske forsknings-, udviklings- og demonstrationsprogram Organic Research, Development, and Demonstration II (Organic RDD 2). Programmet vil tilgodese projekter med fokus på nytænkning af den danske økologi-sektor. Bestyrelsen for Grønt [...]
Continue reading …
DYREVELFÆRD – De økologiske landmænd kan se frem til flere kontrolbesøg i de kommende måneder. Det kniber med at overholde reglerne, der udløser den eftertragtede certificering som økologisk landbrug. Dårlige staldforhold og manglende dyrevelfærd tegner sig for mere end hver fjerde overtrædelse af de økologiske regler, viser tal fra NaturErhvervsstyrelsen. Styrelsen er den tilsynsførende myndighed [...]
Continue reading …
Efter seks år på posten forlader Evald Vestergaard formandsstolen i Økologisk Landsforening. Det er det rigtige tidspunkt at skifte på, siger han. – Når vi mødes til generalforsamling, har jeg været formand i seks år, og jeg synes, det er det rigtige tidspunkt at skifte på. Jeg har aldrig ment, at man skulle sidde på [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af økologi til kantiner, restauranter og institutioner er fordoblet på tre år, viser nye tal. Både private og offentlige kantiner bruger mere og mere øko-mad i de store gryder. Omsætningen af økologi i landets storkøkkener nærmer sig en milliard kroner, viser en ny opgørelse. Øko-salget voksede fra ca. 456 mio. kroner i [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Mindst 60 procent af maden i kommunens køkkener, madtilbud og kantiner skal være økologisk i 2020. Det foreslår Aarhus-borgmester Jacob Bundsgaard. Aarhus vil servere økologisk mad. Mindst 60 procent af maden i kommunens køkkener, madtilbud og kantiner skal være økologisk i 2020. Sådan lyder det i en indstilling fra Aarhus-borgmester Jacob Bundsgaard om [...]
Continue reading …
Det økologiske spisemærke i guld, sølv og bronze har holdt sit indtog i 300 danske restauranter, kantiner og andre spisesteder. 41 danske restauranter og kantiner har det officielle økologiske spisemærke i guld, som betyder, at 90-100 procent af råvarerne er økologiske. Langt flere har spisemærkerne i sølv og bronze, hvor knap så stor en andel [...]
Continue reading …
Hospitalskøkkenet i Aarhus går med i et ambitiøst samarbejde med Rigshospitalet og andre store hospitaler om at løfte økologien. Allerede nu er næsten en tredjedel af maden økologisk. Køkkenet på Aarhus Universitetshospital serverer hver dag mad med sundhed saft og kraft og uden konserveringsmidler, aromaer eller konsistensreguleringer. Køkkenet arbejder bevidst på at omlægge til økologi, [...]
Continue reading …
