ØKOLOGI – Økologisk kød skal holdes adskilt fra konventionelt kød, men nu har Irmas online-butik fået den nødvendige skæretilladelse, som betyder, at kunderne kan få præcis, hvad de bestiller. Irmas onlinebutik Irma.dk har i det nye år fået markant bedre muligheder for at tilbyde netop det økologiske kød, som kunderne efterspørger. I stedet for færdigpakket [...]
Continue reading …
SPRØJTEGIFT – Det var ikke malaria, men sprøjtegift, der gjorde Sarah Akia syg. Nu er den ugandisiske bonde helt stået af kemien og har stor succes med at dyrke økologisk. Den ugandiske farmer Sarah Akia var vant til at have kløe, maveproblemer, høj feber og hovedpine. Hendes konklusion var, at hun blot havde malaria hele [...]
Continue reading …
KENYA – Der skal flere økologiske varer på butikshylderne i Østafrika. Nyt projekt i Kenya skal udvikle markedet og skabe stabil afsætning for økologiske småbønder. Økologisk Landsforenings arbejde med økologi som vej til mere mad for fattige bønder i Østafrika bliver nu udvidet. Foreningen har fået støtte til et nyt projekt i Kenya, som skal [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Fødevareministeren Dan Jørgensen lancerer nu et stort nyt servicetjek af regeringens økologi-indsats. Her skal der blandt andet indsamles nye ideer hos landmænd, eksperter og andre interessenter, der kan fremme økologien i Danmark. Økologien er en bragende succes i Danmark. Stort set alle danskere genkender det røde Ø-mærke, og 80 procent har tillid til [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – EU’s landbrugskommissær Dacian Ciolos giver fødevareminister Dan Jørgensen håndslag på, at det røde Ø-mærke ikke skal forbydes. Den seneste tid er der blevet spekuleret i, om EU-kommissionen har planer i skuffen, som vil forbyde det velkendte danske Ø-mærke. De bange anelser maner fødevareminister Dan Jørgensen nu i jorden efter et møde med landbrugskommissær [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Tryllefrikadeller, bacon-rugbrød og rødbede-brownies lavet af økologiske råvarer er blandt nyhederne på menuen i fem institutions-køkkener i Haderslev Kommune. Køkkenpersonalet har eksperimenteret med både opskrifter og ingredienser, før de gik i gang med at omstille fem køkkener i Haderslev Kommune til økologisk madlavning. Personalet er blevet motiveret og uddannet til at arbejde med [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danske forbrugere køber masser af økologiske æg i butikkerne. Efterspørgslen er nu så stor, at en af de helt store pakkerier, Hedegaard Foods, søger nu nye økologiske producenter på Fyn og i Jylland. – Vi søger nye økologiske ægproducenter, der kan levere æg fra 12.000 til 30.000 hønepladser. Af logistiske hensyn vil vi [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Efter et par stille år i butikkerne, hvor økologien fyldte lidt mindre på hylderne, er der atter håb om ny fremgang, vurderer Økologisk Landsforening. Henrik Hindborg, der er markedschef i Økologisk Landsforening, forventer, at salget af økologisk mælk, gulerødder og andre øko-produkter i år vil stige cirka fem procent. – Økologien har oplevet [...]
Continue reading …
TYSKLAND – Salget af økologiske varer stiger kraftigt i Alnatura, der er Tysklands største økologisk butikskæde med 80 supermarkeder i 40 tyske byer. Som resultat af den stærkt stigende efterspørgsel på øko-produkter i Tyskland har øko-kæden Alnatura præsteret en rekordomsætning på 4,42 mia.kr. (593 Euro). I regnskabsåret 2012/13 gav omsætningen i forhold til året før [...]
Continue reading …
HELE SVINERIET – Udsendelsen giver et helt forfejlet billede, siger Tine og Jan Thybo, der medvirkede i den timelange udsendelse om dansk svineproduktion lørdag aften. Det økologiske landmandspar, Jan og Trin Thyby, der lørdag aften medvirkede i DR2´s hyldestudsendelse om dansk svineproduktion, tager afstand fra udsendelse som de betegner som ‘misvisende tv´. – DR2 giver [...]
Continue reading …
FORSØGSKOMMUNE – Vi tager lokalt medansvar for den grønne omstilling, siger SF-borgmester Mette Touborg. Sammen med borgerne og det lokale erhvervsliv har hun gjort Lejre på Sjælland til Danmarks første økologiske forsøgskommune. Sidste år var det blot en lidt stenet, skånende mark i udkanten af byen, som ingen rigtig vidste, hvad man skulle bruge til. [...]
Continue reading …
FORSKNING – Fødevareministeriets internationale center for forskning i økologisk jordbrug og fødevarer, ICROFS, har fået en ny bestyrelse. Ny formand er Mette Wier, der er professor ved Institut for Samfund og Globalisering på RUC. Danmarks International Centre for Research in Organic Food Systems, ICROFS, har fået ny formand og ny bestyrelse. Samtidig har fødevareminister Karen [...]
Continue reading …
SELVFORSYNING – Praktisk Økologi inviterer til have-faglig festival på lørdag. Interessen for bier, permakultur, selvforsyning og økologisk mad er større end nogensinde, lyder meldingen fra foreningen. Landsforeningen Praktisk Økologi inviterer på lørdag til sin første have-faglige festival. Det sker i Knabstrup på Sjælland, og 200 gæster fra hele Danmark har meldt deres ankomst. Dobbelt så [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Økologiske æg er målt på en række parametre sundere end æg fra burhøns eller skrabehøns. Det konkluderer Livsmeddelverket i en rapport fra 2010. Økologiske æg eller æg fra hobbyhøns er en gevinst både for dig selv og for hønsene, skriver Finn Jensen, der er formand for Dansk Fjerkræ Forum. Af Finn Jensen, formand [...]
Continue reading …
FODERMANGEL – Hvis du er økologisk mælkeproducent og mangler økologisk grovfoder, kan du frem til 15. maj næste år få dispensation til at bruge mindre grovfoder til køerne. Et meget koldt forår og en tør sommer i Danmark volder problemer for de økologiske mælkeproducenter. Mange af dem mangler økologisk grovfoder den kommende vinter. Derfor giver [...]
Continue reading …
STORKØKKENER – Salget af økologiske madvarer til landets private og offentlige storkøkkener er vokset med otte procent i første halvår af 2013. Øko-salget har til storkøkkener har aldrig været større. Kantiner, sygehuse og andre storkøkkener har fået økologi i de store gryder. Bare i løbet af det første halve år har de købt for 464 [...]
Continue reading …
ØKOLOGI-KONGRES – ‘Økologi og ægte bæredygtighed’ er overskriften på økologernes kongres til november 2013 og samtidig det bærende tema. – Bæredygtighed er i dag et plus-ord, som alle er enige om, rummer noget godt. Men hvad betyder det egentligt, og hvordan kan økologisk fødevareproduktion forblive i den bæredygtige overhalingsbane? Sådan spørger Styregruppen bag Økologi-Kongres 2013 [...]
Continue reading …
ØKONOMI – Driftsresultatet for økologiske heltidslandbrug steg i 2012 med 20.000 kr. til 269.000 kr. i gennemsnit. Fremgangen skyldes et bedre driftsresultat i de økologiske svinebedrifter. Til gengæld indkasserede de økologiske mælkeproducenter et minus på 48.000 kroner i forhold til året før. Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at mere end 60 procent af de [...]
Continue reading …
OMLÆGNING – Fødevareminister Karen Hækkerup erkender nu, at det bliver svært at nå regeringens målsætning om at fordoble det økologiske landbrugsareal inden 2020. Selv om nye tal viser, at det økologiske areal aldrig har været større, så er det først nu, at økologerne slår deres gamle rekord fra 2002. Tallene viser samtidig, at kun 79 [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologisk drift uden sprøjtegift og kunstgødning på 182.930 hektar. Men først nu har vi passeret den hidtidige rekord fra 2002, selv om de sidste seks har budt på fremgang. Kun 79 landbrug omlagde til økologi fra 2011 til 2012. Økologisk mælk, æg og havregryn er i dag det naturlige valg for mange husstande. [...]
Continue reading …
