ØKOLOGI – Selvom man er på SU, kan det godt lade sig gøre at prioritere økologiske varer. De unge interesserer sig i stigende grad for bæredygtighed og økologi, siger fremtidsforsker. Økologi og studieliv på et stramt SU-budget kan godt kombineres. Det mener Økologisk Landsforening, som netop nu sætter fokus på emnet over for unge danskere [...]
Continue reading …
ØKOLOGI -30 millioner kroner årligt frem mod 2018 skal styrke eksport og salg i Danmark. Der bliver også penge til udvikling og omstilling af storkøkkener. Regeringen har sammen med Enhedslisten og SF indgået aftale om udmøntning af de penge, der er afsat på Finansloven til økologi. Aftalen betyder, at der vil blive afsat 30 millioner [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Forskere fra en bred vifte af danske forskningsinstitutioner vil kortlægge økologiens samfundsmæssige betydning. Det sker i form af en ny videnssyntese, som kan få stor betydning, siger Mette Wier, formand for ICROFS bestyrelse. På et såkaldt ‘kick-offmøde’ i Nyborg 17. december indledte ca. 60 forskere fra en bred vifte af forskningsinstitutioner arbejdet med [...]
Continue reading …Færre antibiotika-resistente colibakterier i økologiske svin
13. december 2014 Kommentarer slået fra
ØKOLOGI – Økologiske grise indeholder færre antibiotikaresistente colibakterier end konventionelle grise, viser ny europæisk forskning. Men økologiske svin bliver muligvis forurenet med resistente bakterier under slagtningen. Af Annette N. Jensen og Søren Aabo, DTU Fødevareinstituttet Spredning af antibiotikaresistente bakterier er generelt bekymrende, fordi den i sidste ende kan betyde, at alvorlige sygdomme hos dyr og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danmark eksporterede økologisk fødevarer for 1,533 mia. kr. i 2013. Det viser udenrigstallene fra Danmarks Statistik. Det er en fordobling siden 2009 og en stigning på 31 pct. siden 2012. Økologichefen i Landbrug & Fødevarer kalder det et gennembrud for dansk økologi i udlandet. Eksporten af danske økologiske produkter er i rivende udvikling. [...]
Continue reading …
NYE EJERFORMER – Fem landmandsfamilier i Sønderjylland vil sige farvel til selvejet for at skabe nye samarbejdsformer og et større fællesskab omkring deres økologiske fødevareproduktion. Fem landmandsfamilier i Sønderjylland er parat til at sige farvel til selvejet. De har som noget helt unikt slået deres fem gårde sammen for at skabe nye samarbejdsformer og et [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Lone Andersen, der er økologisk landmand og viceformand i Landbrug & Fødevarer er valgt som formand for EU-Kommissionens Rådgivende gruppe for økologi. Når EU til foråret skal diskuteres ny økologiforordning, bliver det med en dansk kvinde i formandsstolen. Viceformand i Landbrug & Fødevarer, Lone Andersen, er netop blevet valgt til formand for EU-Kommissionens [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Vælger man økologiske appelsiner og citroner, slipper man for rester af sprøjtegift. Og så kan man også bruge skrællen, som er smækfyldt med antioxidanter. Det er højsæson for appelsiner og citroner, og danskerne vælger i stigende grad økologi, når de køber citrusfrugter. Men er der grund til at være bekymret for pesticiderne i [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Anne og Niels Mejnertsen har på knap 30 år udviklet et husmandsbrug på syv hektar til et stort familiedrevet økologisk landbrug på 870 hektar ved Svebølle på Vestsjælland. »Fra muld til mund – med respekt for miljøet«. Sådan lyder det slogan, som Anne og Niels Mejnertsen har arbejdet ud fra i snart tredive [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af økologisk kød i Danmark vokser markant. Nye tal fra Friland viser, at salget er steget 15 procent i det forløbne år. Det er udtryk for en voksende interesse for dyrevelfærd, vurderer Økologisk Landsforening. Når danske forbrugere køber kød til middagsbordet, er det i stigende grad det økologiske kød med det røde [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – 30 millioner om året til økologien kan hjælpe med at udvikle potentialet i den danske produktion og afsætning, vurderer økologi-sektionen i Landbrug & Fødevarer. Det er meget positivt, at der afsættes ekstra 30 mio. kr. årligt de kommende fire år i finansloven til at styrke økologisk produktion og afsætning. Det kan sammen med [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Et nyt forskningsprojekt, BEEFARM, skal udvikle en app eller et andet simpelt redskab, som gør landmænd i stand til at skabe bedre rammer for bier på bedriften og dermed øge udbyttet. Frø- og frugtavlere er særlig afhængige af de vilde bier. Vilde bier øger udbyttet, fordi de sammen med biavlernes honningbier sørger for [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – De første økologiske flodkrebs på den nordlige halvkugle lever i Skravad Mølle Dambrug i Himmerland. De kan købes i løbet af næste år. På bunden af nogle gamle ørreddamme på Skravad Mølle Dambrug i Himmerland går nogle hundrede flodkrebs rundt og kan med rette føle sig som noget helt særligt. De er nemlig [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Landets første økologiske forældredyrs-besætning, som kan levere dyr tilpasset økologisk slagtekyllingeproduktion, er åbnet ved Viborg. Den økologiske besætning er etableret af Hardy Eskildsen, Top Æg ved Viborg for at imødekomme efterspørgslen på kyllinger, der vokser langsommere, er mere aktive og naturligt fødesøgende i det fri. Besætningen vil levere flere genotyper med forskelligt vækstpotentiale, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Fluelarvemel suppleret med levende fluelarver er et godt alternativ til fiskemel i økologisk hønsehold. Det viser ny forskning fra Aarhus Universitet, Foulum. Fluelaver og fluelarvemel har vist sig at være et godt alternativ til fiskemel i det økologiske hønsehold. Det viser forsøg gennemført i projektet BioConval, som er støttet af Internationalt Center for [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – På Samsø har de stiftet en ny fond, der skal hjælpe unge økologiske landmænd i gang. Den skal lette generationsskiftet ved at opkøbe gårde og forpagte dem ud til unge. På Samsø tænker de store tanker. Og gør noget ved det. I dag meddeler de, at de har stiftet Jordbrugsfonden SamsØkologisk. Den skal [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danmark og Sydkorea indleder grønt samarbejde. Stigende efterspørgsel efter økologi og dyrevelfærd blandt koreanske forbrugere kan åbne op for et nyt dansk eksportmarked. Danmark har i dag indgået to aftaler med Sydkorea, der skal styrke samarbejdet og udveksling af viden om dyrevelfærd og økologi mellem de to lande. Aftalen skal hjælpe de danske [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Som den eneste institution i Herning Kommune har Børnehuset Stjernen i Tjørring det økologiske spisemærke. Mærket er af sølv, men guldmærket glimter forude, og det endda uden at have flere penge på madbudgettet end andre institutioner. Få skridt inden for døren i Børnehuset Stjernen hænger det. Det økologiske spisemærke i sølv fra Fødevarestyrelsen [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologisk Landsforening har netop rundet virksomhedsmedlem nummer 150. Medlemskartoteket tæller nu også Summerbird, Meyer Kantiner og Peter Larsen Kaffe. Økologisk Landsforening får mange nye virksomhedsmedlemmer. Alene i år har 27 nye økologiske virksomheder meldt sig under fanerne. Dermed er antallet af virksomhedsmedlemmer i foreningen nu vokset til 150. De nye medlemmer tæller både [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Lavere priser og større udvalg skal få forbrugerne til at vælge økologi ved køddisken. Ny kampagne fra føtex vækker begejstring hos Økologisk Landsforening. Kun to-tre procent af det samlede kødsalg i Danmark økologisk. Spørger man forbrugerne, siger de, at de gerne ville købe mere økologisk kød, men at pris og begrænset udvalg ofte [...]
Continue reading …
