ØKOLOGI – Lokalt produceret økologisk foder kan fuldt ud dække proteinbehovet hos både svin og fjerkræ. Det viser et CORE Organic-projekt med 13 partnere fra ti EU-lande. Esparsettefrø, græsært, muslingemel, formalede fluelarver og alger. Det er nye og utraditionelle fodermidler, som man om få år vil kunne finde i økologiske foderplaner til svin og høns. Fra [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Vælg mere økologi i hverdagen. Så er du med til at gøre en forskel, lyder opfordringen i en ny videofilm fra Danmarks Naturfredningsforening. – Jamen, det er jo helt sygt det her. Hvordan stopper vi det her vanvid? – Vi skal spise økologisk. Så behøver landmanden ikke bruge gift. Grisene kommer ud i frisk [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: 47 kommuner har vedtaget en målsætning for økologi i den offentlige bespisning. Det er med til at booste økologi-salget til private og offentlige storkøkkener, som i 2010 købte økologiske varer for 981 millioner kroner, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Danske storkøkkener købte i 2013 økologiske produkter for 981 millioner kroner, viser nye tal [...]
Continue reading …
BIOFACH: Mange besøg af tyske kunder på netværket Bio Aus Dänemark’s stand på den store økologimesse i Nürnberg. Chokoladeproducent melder om en helt vild torsdag. – Det begyndte lidt stille onsdag formiddag, men allerede om eftermiddagen fik vi besøg af nogle spændende grossister. Og torsdag har det været helt vildt. Sådan siger en glad Lars [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Kompost af organisk affald fra byerne har begrænset effekt som kvælstofgødning. Til gengæld er det en god fosforkilde og velegnet til jordforbedring i økologisk planteproduktion, viser nyt forskningsprojekt. Af Kristian Thorup-Kristensen og Dorte Bodin Dresbøll I løbet af få år bliver det formentlig forbudt at bruge konventionel husdyrgødning til økologisk planteproduktion, og derfor [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Det globale marked for økologi er mere end fordoblet siden 2007. Salget har nu rundet 410 milliarder kroner på verdensplan. Samtidig er 43 millioner hektar landbrugsjord omlagt til økologiske drift, viser nye tal fra økologernes internationale paraplyorganisation, IFOAM. Salget af økologiske varer vokser hastigt i de rige lande. Både amerikanske og europæiske forbrugere [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Danske forbrugere har verdens næststørste forbrug af økologiske fødevarer. De bliver kun overgået af schweizerne. Det viser nye tal fra IFOAM, som præsenteres på BIOFACH-messen i Nürnberg i dag. Danskerne er vilde med økologisk mad. I 2013 brugte hver eneste dansker 1213 kroner på økologi. I hele verden er det kun schweizerne, der bruger [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Danske firmaer står stærkt og er klar til at snuppe en bid af det europæiske marked for økologiske ørreder, muslinger og tang. Onsdag og de næste fire dage går det løs på BioFach-messen i Tyskland. I løbet af det seneste år har Danmark kæmpet sig frem i forreste række og er nu ledende i [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: De økologiske mælkeproducenter kan se frem til at få mere for mælken. Arla hæver øko-tillægget med 15 øre pr. kilo økologisk mælk med virkning fra 2. marts 2015. Prisstigningen kommer til at gælde for alle økologiske andelshavere i Danmark, Sverige, Storbritannien og Centraleuropa. Arla skal fortsat kunne drive og udvikle det økologiske mejerimarked. Den [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Landbrug & Fødevarer byder regeringens nye handlingsplan for økologi velkommen. Det er en plan, der styrker fremtidens økologi, mener adm. direktør i Landbrug & Fødevarer, Karen Hækkerup. En styrkelse af økologieksporten, mere og bedre tværministerielt samarbejde og fokus på bæredygtigheden i økologien Det er nogle af de initiativer, regeringens nye økologiplan indeholder. Initiativer der [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Salget af økologi til de offentlige storkøkkener boomer. I løbet af det sidste år er salget steget med 30 procent, viser nye tal fra Arla. Kompetent vejledning er nøglen til at omlægge til økologi uden forbundne merudgifter. Fødevareministeriet har i dag fremlagt en ambitiøs økologiplan for Danmark, der de næste tre år blandt andet [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Regeringen styrker økologien i ny handlingsplan, der skal bane vej for et tættere og forpligtende samarbejde mellem kommuner, regioner og stat. Forsvarets kantiner får mere øko-mad på menuen. Regeringen lancerer i dag en ny samlet handlingsplan for økologi. Planen skal skabe større efterspørgsel ved at øge udbuddet af økologiske mad i blandt andet forsvaret [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: NorthSide i Aarhus er i samarbejde med gæster og Is fra Skarø ved at udvikle en økologisk is til sommerens festival. Sommer, sol og is hører sammen, og derfor er NorthSide gået sammen med Is fra Skarø om at udvikle en NS15 is, der skal være er økologisk og baseret på kvalitetsråvarer uden tilsætningsstoffer [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Økologisk okse- og svinekød bliver fra mandag morgen 20 procent billigere i KIWIs 108 danske butikker. Dermed fortsætter KIWI sin målrettede indsats for at gøre økologi og sunde varer billigere og samtidig kapre markedsandele. Som den første dagligvarekæde herhjemme skærer discountkæden KIWI nu det meste af momsen bort fra alt økologisk okse- og svinekød. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Økologiske svineproducenter kan reducere spredningen af spoleorm og andre parasitter ved at kompostere staldgødning i mindst én uge, før den bliver spredt på markerne. Parasitter er ofte et problem i økologisk slagtesvineproduktion, men kompostering af gødningen kan reducere problemet betydeligt. Det viser forskningsprojektet PAROL (Organic RDD). Projektet har kortlagt smitten parasitterne knudeorm, piskeorm og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – De fire svenske forskere bag bogen »Den Ecologiska Drömmen« underkender generelt de samfundsmæssige fordele ved økologisk drift. Det skriver fødevareministeren i et svar til Venstres Erling Bonnesen. Fødevareminister Dan Jørgen har svaret på et spørgsmål fra Venstres Erling Bonnesen vedrørende den kritik, fire svenske forskere har rettet mod økologisk landbrug i bogen Den [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Brug økologien som et natur- og miljøpolitisk virkemiddel. Sådan lyder opfordringen fra Danmarks Naturfredningsforening til regeringen. Det skal ikke kun være markedskræfterne, der styrer. Danmarks Naturfredningsforening opfordrer regeringen til i langt højere grad at satse på økologisk landbrug som et natur- og miljøpolitisk redskab, der kan være med til at beskytte vores grundvand, åer, [...]
Continue reading …ØKOLOGI: Den økologiske eksport skal femdobles de næste 25 år, og produktionen skal være mere bæredygtig, lyder målsætningen fra Landbrug & Fødevarer. Det røde Ø-mærke, som blev lanceret samtidig med, at staten begyndte at kontrollere de økologiske producenter, kan i år fejre 25 års fødselsdag, og det røde mærke med kongekronen har markeret sig grundigt. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Irma får 250 nye øko-varer på hylderne og vil i løbet af kommende 10 år fordoble øko-salget. De økologiske produkter skal udgøre 50 procent af kædens samlede omsætning inden for fødevarer. Irma, der er Danmarks mest grønne butikskæde, vil booste øko-salget og sætter i den kommende tid 250 nye øko-varer på hylderne. I løbet [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – 12 kommuner, en række hospitaler og uddannelsesinstitutioner har fået tilskud til at omstille deres storkøkkendrift til økologi. Flere offentlige storkøkkener kan nu gå i gang med at omstille til økologisk mad med tilskud fra Fødevareministeriet og EU. NaturErhvervsstyrelsen har givet tilsagn til tre af de i alt syv ansøgninger, som søgte under ansøgningsrunden [...]
Continue reading …
