ØKOLOGI – Økologi er er ikke et produkt som alle andre, men et produkt, der leverer en stribe fælles samfundsgoder, og forbrugerne betaler helt frivilligt og med glæde en god del af af de samfundsmæssige omkostninger. Det er faktisk ret unikt, sagde Mette Wier i går på en konference om økologiens bidrag til vores fælles [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Danmarks førende økologi-forskere fremlægger i morgen de foreløbige resultater af et stort kortlægningsarbejde, som skal dokumentere det økologiske landbrugs bidrag til fælles samfundsgoder som biodiversitet, miljø og klima. Det sker ved en konference på Christiansborg. Økologien buldrer frem. Supermarkederne kører kampagner, forbrugerne fylder Ø-mærkede varer i indkøbs-kurvene, så producenterne har svært ved at følge [...]
Continue reading …
ØKOLOGI:Forbrugerne køber mere og mere økologisk mælk. Mejerigiganten Arla risikerer at løbe tør for mælk og efterlyser derfor flere mælkebønder, der vil omstille produktionen til økologi. Forbrugerne lægger flere og flere økologiske mejeriprodukter i indkøbskurven på flere af Arlas markeder, og mejerigiganten forventer at få brug for mere økologisk mælk i fremtiden. Derfor har Arla [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Nu skal der sættes skub i produktionen af danske kyllinger med høj dyrevelfærd. Coop vil sammen med Sødam tredoble produktionen af danske kyllinger med høj dyrevelfærd. Coop har indgået en partnerskabsaftale med Sødam Fjerkræ i Sønderjylland om salg og udvikling af henholdsvis økologiske og fritgående kyllinger. – Med denne aftale kan vi indlede [...]
Continue reading …
KØERNES FORÅRSFEST: Husk det er i dag, du er inviteret med til de økologiske køers forårsfest. Kronprinsesse Mary er med på 1. række, når øko-køerne i dag præcis klokken 12 for første gang i år kommer på græs efter en lang vinter i stalden. At dyrene elsker at komme ud i det fri og boltre [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Kronprinsesse Mary og fødevareminister Dan Jørgensen deltager på søndag, når de økologiske køer på Bækkenstoft i Kirke Hyllinge på Sjælland for første gang i år danser ud i det fri efter en lang vinter i stalden. De økologiske køer har formentlig fået strenge formaninger om at vise gode manér, svinge muntert med halen og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Indholdet i ny vidensyntese om økologiens bidrag til samfundsgoder udarbejdet af ca. 70 forskere og eksperter præsenteres på en konference i Fællessalen på Christiansborg 22. april. Fødevareministeriet finansierer som led i Økologiplan Danmark en vidensyntese om økologiens bidrag til samfundsgoder. Den skal afdække eksisterende og manglende viden om økologiens samfundseffekter i forhold til natur [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: En stor fyldig rapport med Ny viden om økologi giver overblik over den nyeste forskning i økologiske fødevaresystemer, der ifølge fødevareminister Dan Jørgensen er med til at sikre mindre klima- og miljøbelastning, bedre sundhed og dyrevelfærd og højere udbytter på markerne. Danmarks internationale center for forskning i økologisk jordbrug og fødevarersystemer, ICROFS, har netop [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Slagtesvin i frilands- og økologiske besætninger har brug for bedre udearealer. Derfor vil projektet pECOSYSTEM nu teste, hvordan særligt indrettede-områder med forskellige rodematerialer påvirker svinenes adfærd. Af Marie Lund Buus, Udviklingscenter for Husdyr på friland og Anne Grete Kongsted, Institut for Agroøkologi, Aarhus Universitet Frilands- og økologiske svin, der opfedes på stald, skal have [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Den tyske økologiske butikskæde Basic lancerer danske økologiske produkter, når kronprinseparret til maj besøger Hamborg og München. En række danske økologiske virksomheder er ved at få en fod inden for i Tyskland, som er Europas største marked for økologiske fødevarer. Kronprins Frederiks og kronprinsesse Marys besøg i Hamborg og München 19. til 21. maj [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Produktionen af økologiske linemuslinger har fået et gennembrud i Danmark, og fremtidsperspektiverne for hele sektoren er positive. Af Alfred Jokumsen, DTU Aqua Opdræt af økologiske muslinger sætter et væsentligt fodaftryk i udviklingen af Dansk Akvakultur, der har som mål, at 10 % af produktionen skal være økologisk inden 2018. Således er p.t. ni muslingeanlæg [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Vanding på strategiske tidspunkter i foråret kan forebygge angreb af æbleskurv på økologiske æbler. Det viser forsøg i GUDP-projektet ProtecFruit. Af Maren Korsgaard, akademisk medarbejder, Inst. for Plante- og Miljøvidenskab, afd. for afgrødevidenskab, Københavns Universitet Æbleskurv (Venturia inaequalis) er en frygtet svampesygdom i æbleproduktion. Den giver plettede frugter og dermed lavere indtægt til frugtavleren. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Landbrug & Fødevarer tror, det er realistisk at nå regeringens mål om at fordoble det økologiske areal i Danmark i 2020 – men det vil kræve investeringer, siger adm. direktør i Landbrug & Fødevarer, Karen Hækkerup. Det går godt for salget af økologiske varer. Faktisk så godt at både Friland og flere mejerier nu [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologi hitter i butikkerne. Alligevel har mange økologiske landmænd ondt i økonomien. Det hænger ikke sammen, og det skal ændres, siger Økologisk Landsforening. Økologisk Landsforening vil gøre en indsats for de økologiske landmænds økonomi. Foreningen vil bruge samarbejde med detailhandelen, banker og politikere til at skubbe til spillereglerne i markedet og skabe bedre [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Eleverne på landets eneste økologiske landbrugsskole vil have en helt ny uddannelse. De er utilfredse med, at det meste af skoleforløbet tager sigte på at uddanne eleverne til det konventionelle landbrug. Uddannelsen skal laves helt om, siger Hester Callaghan. Eleverne på landets eneste økologiske landbrugsskole er utilfredse med undervisningen og uddannelsen i det [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Med en merpris på 16 kroner per kilo økologisk svinekød sætter betalingen for økologiske grise i næste uge ny rekord. Landmændene har aldrig fået højere pris. Friland skal bruge 1.000 ekstra grise om ugen for at følge med efterspørgslen. Salget af økologisk kød tordner i vejret. Butikkerne kæmper om forbrugernes gunst, og det kommer [...]
Continue reading …ØKOLOGI: Et 100 procent økologisk landbrug, som Danmarks Naturfredningsforening ønsker, er ikke nødvendigvis den mest natur-og miljøvenlige fremtidsvision, mener ICROFS direktør. Niels Halberg efterlyser en undersøgelse af, om det nuværende økologi-koncept reelt leverer de økosystem ydelser, DN ønsker. Det er en realistisk mulighed at omlægge alt landbrug i Danmark til økologi, uden at det vil [...]
Continue reading …
NATURMÆLK: Det internationale handelsselskab Uhrenholt indleder et samarbejde med det sønderjyske økologisk mejeri, Naturmælk. Et af Danmarks største fødevare-handelsselskaber, det fynsk baserede Uhrenholt, bevæger sig nu for første gang ind på det voksende marked for økologiske produkter. Det sker i et samarbejde med det sønderjyske økologiske mejeri Naturmælk, hvis oste Uhrenholt vil afsætte på eksportmarkederne. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Daginstitutionen Rosenåen fra Glostrup modtog i dag et økologisk spisemærke. Dermed kan 1.000 spisesteder rundt omkring i Danmark bryste sig af det økologiske spisemærke i enten guld, sølv eller bronze. Fødevareminister Dan Jørgensen overrakte her til formiddag 32 øko-spisemærker til daginstitutioner, plejehjem og kantiner på Copenhagen Food Fair i Bella Center. – Jeg synes, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: 1.000 kantiner, restauranter og andre spisesteder kan fra i dag smykke sig med et økologisk spisemærke. Antallet er seksdoblet siden 2012. Det økologiske spisemærke nummer 1.000 bliver uddelt her til formiddag, og det er især regeringens fokus på at få de offentlige køkkener med på vognen, der har fået tallet til at stige. – [...]
Continue reading …
