ØKOLOGI – Økologisk Landsforening og Dyrenes Beskyttelse opfordrer danskerne til at købe deres mælk et andet sted end hos Aldi. Lavpriskæden sænkede onsdag prisen på mælk. Men billig mælk er dyr for køerne, naturen og landmanden, påpeger økologerne og takker butikskæder, som holder sig ude af mælkekrigen. Lavpriskæden Aldi har valgt at sænke prisen på [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Menneskers beslutninger, handlinger og samspil med omverdenen er afgørende. Både når man vil reducere forbruget af antibiotika i en nordjysk dansk kvægbesætning, og når et landbrug i Uganda skal omlægges til økologi. Det mener Mette Vaarst – dyrlæge med et antropologisk twist. Det er mennesker, deres beslutninger, handlinger og samspil med hinanden og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Irma på Torvegade 58 på Christianshavn rundede en økologi-andel på 50,2 procent, da Coop-butikkerne fra 4. til 17. april konkurrerede om at sælge flest økologiske varer. Irma på Torvegade 58 på Christianshavn kan kalde sig verdens mest økologiske supermarked, mener Coop. Det er nemlig lykkedes butikken som den første nogensinde at nå op [...]
Continue reading …
TRANSPORT – Peter Larsen Kaffe lancerer verdens første CO2-neutrale mobile kaffebar. Nu skal vores kaffekøb være 100 procent bæredygtig. Peter Larsen Kaffe har som de første udviklet en eldrevet mobil kaffebar. Det jyske kaffefirma sælger mere økologisk kaffe end andre danske kaffefirmaer, men fremover skal kaffen ikke bare være økologisk og certificeret. Den skal også [...]
Continue reading …
EJERFORMER – Henning og Günther Lorenzen har fået slettet en tocifret milliongæld, efter de har solgt deres store gårde på Løgumkloster-kanten til AP Pension. Nu er de driftsledere i et anpartsselskab og eksperimenterer for fondsmidler med afgrøder, sociale dimensioner og nye ejerformer. Den 27. februar sidste år faldt handelen på plads. Tre gårdejere på Løgumkloster-kanten [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Køernes prutter og bøvser står for 40 procent af dansk landbrugs udledning af drivhusgasser. Men måske kan oregano i foderet reducere produktionen af metan i vommen på økologiske køer og dermed reducere udledningen af metan til klimaet. Når køer prutter og bøvser, afgiver de store mængder metan. Det er en stærk drivhusgas, som [...]
Continue reading …
OMSTILLING – Otte grønne organisationer bag Det Fælles Bedste – et grønt folketræf i denne weekend. Under overskriften Det Fælles Bedste inviterer otte grønne organisationer til folketræf i Hvalsø i Lejre Kommune på Sjælland. Folketræffet løber af stablen fra lørdag til søndag i denne weekend. Formålet er ifølge arrangørerne at dele inspiration og lade sig [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danske forbrugere købte øko-varer for syv milliarder kroner sidste år. Dermed sætter salget ny rekord. Der er samtidig tale om den største fremgang i syv år, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Danskerne hiver økologiske varer ned fra butikshylderne og tømmer kølemontrene som aldrig før. Sidste år købte vi økologiske madvarer for syv [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – De økologiske køer blev i går lukket ud på forårsgrønne græsmarker. Næsten en kvart million børn og voksne var med til de økologiske køers forårsfest. De økologiske køer blev lukket på græs i går søndag og gav som sædvanlig familien Danmark én på opleveren, da de demonstrerede deres forårshumør ved at slå op [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Coop-butikker har fordoblet salget af økologiske varer på to år. 8. april 2016 var øko-salget præcis det dobbelte i forhold til samme dag to år tidligere. 1.200 butikker i Kvickly, SuperBrugsen, Dagli´Brugsen, Fakta og Irma har i de seneste to uger formået at booste salget af økologiske produkter til nye højder. Masser af [...]
Continue reading …
MAD – Først kom melet. Nu er turen kommet til Meyers brød, som nu er at finde i mere end 350 Coop-butikker fra Danmarks sydligste punkt, Gedser, til Harboøre i Nordjylland. I første bølge bliver det Dagli’Brugsen, SuperBrugsen og Kvickly, som blandt andet skal sælge Meyers økologiske brød og kanelsnurrer. Et udvalg af Meyers Bageris [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Landmænd, som leverer økologisk kød til Friland, bliver spydspids, når selskabet i denne uge tager hul på sin hidtil største og mest ambitiøse kampagne for at få flere forbrugere til at vælge økologisk kød. Økologiske landmænd, der leverer til Friland, bliver afsendere på en stribe budskaber, hvor det centrale ord er fri, som [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Prisen på økologisk frugt og grønt er faldet markant, men den voksende efterspørgsel blokerer for tilsvarende prisfald på økologisk kød og mælk. Det er billigere at være økologisk forbruger end for blot et år siden. Det viser et pristjek, som Danmarks Naturfredningsforening har lavet. I gennemsnit er de økologiske produkter blevet otte procent [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Kefir er et fermenteret mælkeprodukt, der i den seneste tid har været udråbt som en af de helt store fødevaretrends. Det gavner fordøjelsen og holde bakteriefloraen i maven i balance. Løgismose Kefir fremstilles af dansk økologisk komælk. Løgismose lancerer økologisk kefir, som kan købes i Netto-butikkerne over hele landet fra uge 14. Vejledende [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske forskere og organisationer samlet til international kongres Holland. Organisationer, forskere og eksperter fra hele Europa er i disse dage samlet til IFOAMS 10. EU kongres i Amsterdam. Fra Danmark deltager Mette Vaarst for at følge diskussionerne om fremtidens økologiske landbrug i Europa. På IFOAM-kongressen er der også debat om, hvordan den økologiske [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danmarks største økologiske landbrug, Gram Slot i Sønderjylland, etablerer ny økologisk avlsgård i Vedsted ved Vojens. For første gang i over 40 år etablerer Gram Slot nu endnu en avlsgård og udvider dermed den økologiske produktion. – Vi har købt ejendommen Birkedahl med 154 ha og forpagtet Vedbølgård med 151 hektar og Rudebæk [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske metoder er vejen frem for Afrika, mener de økologiske landmænd i Uganda. Her har 1,2 millioner småbønder typisk opnået højere udbytter, bedre indtjening og større sikkerhed for varieret mad på middagsbordet, når de går over til økologi. Passionsfrugterne hænger store og modne over ens hoved, bananklaserne tynger på grenene, og bønnerne under [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – En amerikansk analyse af 40 års økologi-forskning viser, at økologiske landbrug stadig generelt har lavere udbytter end konventionelt, men til gengæld er de mere rentable, mere miljøvenlige og leverer lige så gode eller bedre fødevarer med ingen eller færre pesticidrester. – Før vi beslutter os for at gå tilbage til økologisk landbrug, er [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen har afsat 20 millioner til forskning og udvikling af økologisk landbrug. Det er kun en tredjedel af de penge, der er nødvendig for at opretholde det nuværende niveau. Regeringens har sendt den økologiske forskning på en drastisk slankekur. To af tre kroner, der blev afsat til økologisk [...]
Continue reading …
Odense Kommune fik i aftes overrakt Årets Økopris 2016 ved et stort Økotræf på Foodexpo i Herning. Prisen uddeles af Økologisk Landsforening og hylder ildsjæle, der gør en indsats for at udbrede øko-måltider i landets storkøkkener. Hver dag serverer Byens Køkken 2.500 måltider for ældre og handicappede i Odense. Og i går aftes modtog de [...]
Continue reading …
