Over ti pct. af landbrugsarealet er nu økologisk
ØKOLOGI – Det økologiske landbrugsareal, der dyrkes uden sprøjtegift og kunstgødning, udgør for første gang over ti procent af det samlede landbrugsareal, viser ny opgørelse fra Landbrugsstyrelsen. Ny statistik viser et fortsat boom i økologien. Faktisk har det økologiske produktionsareal aldrig været større, end det er nu. Det viser en ny opgørelse fra Landbrugsstyrelsen. Ifølge [...]
ØKOLOGI – GUDP har netop udbudt knap 30 millioner kroner i en ny runde af det økologiske forsknings- udviklings- og demonstrationsprogram Organic RDD, og der bliver nu afholdt to informationsmøder i København og Aarhus for potentielle ansøgere. Ansøgere, der vil have del i de 29,5 millioner, som netop er udbudt i programmet Organic RDD 5, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Eksporten af danske, økologiske fødevarer vokser år for år, og Landbrug & Fødevarer vurderer, at der er potentiale for at sælge endnu mere dansk økologi til udlandet. Det skal nyt PR-materiale hjælpe med til. For at fremme eksporten af økologi yderligere er Landbrug & Fødevarer gået sammen med Økologisk Landsforening og Food Nation [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske jordbærmarker klarer sig bedst i kampen mod skadedyr, viser nyt studie. Danske forskere har sammenlignet økologiske og sprøjtede jordbærmarker. Jordbærmarker, som er dyrket økologisk og omkranset af en alsidig vegetation, har en mere jævn fordeling mellem antallet af skade- og nyttedyr end de jordbærmarker, som dyrkes konventionelt med kemiske sprøjtegifte. Kampen mellem [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Safterne stiger fra Thisted Bryghus, som i disse dage sender en række safte på markedet. Flere og flere vælger nemlig saft til deres mad blandt andet på restauranter og cafeer. Thisted Bryghus, der er kendt for sine økologiske øl, sender i disse dage en række økologiske safte på markedet. Flere og flere vælger [...]
Continue reading …ØKOLOGI – GUDP åbner nu for ansøgninger til en puljen Organic RDD 5 på 29,5 mio. kroner. Pengene er øremærket til forskning og udvikling, som kan gøre økologisk landbrug og fødevareproduktion mere miljø- og klimavenlig, fremme recirkulering og forbedre næringsstofforsyningen. Dansk økologi har gennem mange år været præget af udvikling, innovation og høj vækst, og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologisk landbrug vinder frem kloden rund. Det samlede økologiske landbrugsareal steg hele 20 procent i 2017, viser dugfriske tal fra den årlige opgørelse fra Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) og IFOAM, de økologiske organisationers internationale paraplyorganisation. Økologisk landbrug vinder frem kloden rundt. Det samlede økologiske areal verden over steg med 20 procent [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Dansk økologi buldrer frem i verden, og miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen besøger onsdag verdens største økologimesse Biofach i Tyskland for at skabe mere interesse for danske økologiske fødevarer. Verden har fået smag for danske økologiske produkter som smør, æg og mælk. Så meget, at det i dag er en milliardeksport. Fra 2016 [...]
Continue reading …
MAD – Hanegal blev kendt på at forarbejde og sælge økologisk kødpålæg. Nu er stifterne klar til at satse på plantebaseret økologisk protein. Vi skal spise mindre kød i fremtiden, siger Fie Graugaard og Ulrich Kern-Hansen. Der er godt nyt for vegetarer og andre, der gerne vil spise mere plantebaseret mad. Hanegal, der for 25 [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Naturen lider. Men mennesket lider også. Vi er blevet afkoblet naturen. Vores forbindelse til naturen er iboende, den er genuin og nødvendig. Vi skal vælge økologi for fremtidens skyld, skriver Lars Myrthu-Nielsen. Af Lars Myrthu-Nielsen, daglig leder, Øko-net/Netværket for økologisk folkeoplysning og praksis, Grønt Overblik I forbindelse med planlægningen af vores 25 års [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Sidste års elever på Det lille jordbrug har fået mod, viden og netværk til at føre deres landbo-drømme ud i livet. Nu strømmer tilmeldingerne ind til endnu et år på Jyderup Højskoles kombinerede højskole- og praktikforløb. – Vi er drevet af et inderligt ønske om at give unge lyst til at beskæftige sig [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – De økologiske drinks og cocktails er populære hos både danske stamkunder og turisterne,« fortæller Yvonne Kubach, der er indehaver af Y’s Café & Cocktailbar på Nørre Voldgade. Af Povl Arne Petersen, journalist Tidens trend med økologi og bæredygtighed har også fundet vej til Københavns natteliv. Blandt andet tilbyder den traditionsrige Y’s Café & [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Frivillighed, ligeværdighed, involvering og ejerskab var nøglen til succes både for Thises Mejeris staldskoler først i 2000-tallet og for Farmer Family Learning Groups i Uganda, mener dyrlæge og seniorforsker Mette Vaarst, som har været den drivende kraft bag udviklingen af begge dele. Af Ulla Skovsbøl, journalist Thise Mejeris økologiske mælkeleverandører havde i begyndelsen [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Regeringen, R, S, SF og DF har aftalt, at økologi skal bruges endnu mere aktivt i indsatsen for at beskytte vores drikkevand bedre mod rester af sprøjtegift. Aftalen støtter blandt andet et øko-omlægningstjek til landmænd i vigtige drikkevandsområder. Et bredt politisk flertal er blevet enige om at gennemføre et forbud mod at anvende [...]
Continue reading …
MAD – Mange spiser andesteg juleaften. Resterne kan spises én af de følgende dage sammen med en lækker kålsalat med vaniljedressing. Opskrift på kålsalat med spicy and og vaniljedressing 4 personer To økologiske andebryster. Ca. 600 g eller en rest and fra juleaften. Krydderiblanding til and: 2 tsk øko fennikelfrø 2 tsk øko five spice [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af øko-ænder vokser markant, ifølge dagligvarehandlen. Næsten hver tredje ferske and, der blev solgt i Coops butikker sidste december, var økologisk. Øko-ænder har god plads og kommer ud i det fri. Derfor anbefaler Dyrenes Beskyttelse den økologiske and. Stadig flere vælger kødet fra og spiser mere plantebaseret kost i det daglige. Men [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Okologisk.nu vil servere daglige nyheder om økologi. Det afløser til dels Økologi & Erhverv, som nu kun udkommer en gang om måneden som printmedie under navnet Økologisk Landbrug. Den økologiske fødevaresektor er nu blevet så stor, at der er behov for et professionelt landbrugsmedie, der udelukkende dækker økologi fra jord til bord. Derfor [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologer slår alarm: Mange gamle danske husdyrracer som Jysk Kvæg, Rød Dansk Malkerace og Sortbroget Dansk Landrace-gris er i alvorlig fare for at uddø. Økologisk Landsforening inviterer til konference om bevaring af landbrugets genressourcer Hvorfor er det vigtigt at bevare de genetiske ressourcer i landbruget? Og kan der findes finansiering og politisk opbakning [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af økologiske varer i Coop-butikkerne steg i kampagne-måneden Øktober til det højeste niveau nogensinde. Sidste år satte Coop og Danmarks Naturfredningsforening økologien på spidsen og omdøbte oktober til Øktober. Kampagnen resulterede i Coops hidtil største omsætning af økologiske varer. En omsætning, der også efter kampagnens afslutning forblev markant højere end året forinden. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologi og nye samarbejdsformer i »Farmer Family Learning Groups« har givet tusindvis af småbønder i Uganda bedre indtjening og højere livskvalitet gennem ti års samarbejde med Økologisk Landsforening. Af Ulla Skovsbøl, journalist Kvinder i spraglede saronger balancerer behændigt med store plastikbaljer fulde af økologiske kaffe-bønner. De bærer dem fra tørrehal til sorteringshal – [...]
Continue reading …
