MAD – Europas bedste triatleter får økologisk mad og vegetarmad, når de fra torsdag til søndag deltager i verdens hårdeste ekstremsport for at vinde en Ironman. Menuen er økologisk, og der er både kødbøffer og vegetarmad til deltagerne, når nogle af Europas bedste sportsudøvere torsdag i denne uge samles i Helsingør til det største mesterskab [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Unge mødre skal vælge mere økologi og få salget til at stige 50 procent på tre år. Fælles dansk-britisk kampagne for økologiske varer skydes i gang efter sommerferien. Det bliver den største økologiske kampagne nogensinde. En ny stor kampagne, der skydes i gang i uge 36 og 37, skal løfte salget af økologiske [...]
Continue reading …
MILJØ – Som den første butikskæde i Danmark fjerner Lidl nu plastikindkøbsposer fra alle danske Lidl-butikker. Som den første butikskæde i Danmark fjerner den tysk-ejede Lidl nu alle indkøbsposer lavet af plastik i de danske butikker. Det sker for at skåne natur og miljø.Verdenshavene og vores kyster er fyldt med plastikaffald, som ikke kan nedbrydes, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske mejeriprodukter tegner sig for 20 procent af det samlede salg hos Arla. Især på morgenbordet er øko-varerne populære. I Danmark er vi glade for økologi. Faktisk så glade, at Danmark er det land i verden, hvor forbrugerne hiver flest økologiske fødevarer ned i indkøbskurven. På bare ti år er økologi-salget i Danmark [...]
Continue reading …
MAD – Fra midt juni vil al dansk drikkemælk fra Arla være fra køer, der ikke er fodret med genmodificerede afgrøder. Forbrugere vil have produkter med naturlige ingredienser, siger Arla. Fra midt juni hæver Arla niveauet for konventionel mælk. Og fremover vil al dansk drikkemælk fra Arla være fra køer, der ikke er fodret med [...]
Continue reading …
MAD – Alle fisk og skaldyr på Dansk Supermarkeds butikshylder skal være bæredygtige inden udgangen af 2019. Sådan lyder målet, der er sat i tæt samarbejde med WWF Verdensnaturfonden. Når man som forbruger står i supermarkedet, kan det være svært at finde ud af, om den fisk, man har i hånden, er et ansvarligt valg. [...]
Continue reading …
MAD – Plejecenter Højager i Jelling er en af de glade modtagere af penge fra ældreminister Thyra Franks køkkenpulje på 425 millioner. Centeret får en million til renovering af fire køkkener, hvor der allerede gennem ti år er blevet lavet mad fra bunden sammen med beboerne. Kartofler er godt til ethvert godt måltid. Det synes [...]
Continue reading …
MAD – Makværk og hadegave er nogle af de ord, kommunalpolitikere hæfter på en pulje på 425 millioner kroner, som skal virkeliggøre ældreminister Thyra Franks drøm om madduft og måltider lavet fra bunden på plejehjemmene. Hendes ministerium har haft svært ved at komme af med pengene. Der skal dufte af stegte sild, bøf med bløde [...]
Continue reading …
NATUR – WWF Verdensnaturfonden lancerer et nyt samarbejde med dansk importør af rejer fra Vietnam. Partnerskabet skal sikre, at flere små reje-opdrættere kan få en mere bæredygtig produktion af rejer. Ved at etablere såkaldte kooperativer mellem de familie-ejede opdræt, som der er mange af i Vietnam, har flere af de små familie-ejede opdræt fået flere [...]
Continue reading …
MAD – Coop fremskynder udfasningen af buræg, og fra denne uge er det også slut med buræggene i SuperBrugsen, der er Danmarks største butikskæde. Fra denne uge må man finde andre butikker at handle i, hvis man absolut vil have de superbillige æg fra de omdiskuterede produktionssystemer, hvor hønsene lever og lægger æg i små [...]
Continue reading …
MAD – Hver anden giver op og bliver overvældet af de mange overvældet af sundheds – og kostinformationer, man kan finde på nettet. Nu tilbyder Arla Foods at hjælpe sundhedsforvirrede danskere. Hver anden dansker er »overvældet af sundheds – og kostinformationer« og »forvirrede« af al den information, de får om sundhed og ernæring, viser ny [...]
Continue reading …
MAD – I dag fredag den 12. maj kan du indtil klokken 17 gøre et rabarberkup i Torvehallerne i København. Den er sød, den er syrlig og så er den en fantastisk ingrediens i køkkenet. Og selvom vejret ikke helt følger sæsonen, står rabarberen heldigvis i fuldt flor. Det vil stadeholderne i Torvehallerne i København [...]
Continue reading …
MAD – En aftale om import af kød og gas er kommet i hus mellem Kina og USA. Kina har indgået en aftale med USA om at åbne for import af amerikansk oksekød, naturgas og finansielle serviceydelser. Det meddeler regeringen i Beijing fredag ifølge nyhedsbureauet AFP, skriver det danske nyhedsbureau Ritzau. Aftalen kommer, en måned [...]
Continue reading …
MAD – Inden udgangen af 2017 vil alle ældre på plejehjem i Aarhus få frisklavet mad på alle hverdage. Der er håb forude for de ældre på plejehjemmene i Aarhus Kommune, som snart kan vinke endegyldigt farvel til de sidste rester af vakuumpakket mad. Inden udgangen af 2017 kan kommunen omsider sætte punktum for et [...]
Continue reading …
MAD – Alternativets sekretariatschef på Christiansborg er én af de mange, der har taget imod den såkaldte VeganerUdfordring. Det betyder, at han skal undgå at spise kød og alle andre animalske produkter. I 22 dage skal han udelukkende leve af plantebaseret mad. Mikkel Nørskov Kjær skriver dagbog for OrganicToday. Her er hans beretning fra de [...]
Continue reading …
MAD – Sådan bager du varme hveder med mel uden giftrester. Torsdag er det aftenen før Store Bededag, hvor vi traditionen tro skal have varme hveder. Men pas på hvad du spiser. Det kan være en rigtig god idé at se sig om efter økologiske hveder, lyder rådet fra Danmarks Naturfredningsforening. I Fødevarestyrelsens seneste pesticidkontrol [...]
Continue reading …
MADSPILD – Nyt initiativ klar i 40 Coop-butikker: Kunderne kan nu købe varer med op til 75 procent rabat, inden dato udløber. I kampen for at reducere madspild indleder Coop og online platformen Too Good To Go et samarbejde. Fra begyndelsen omfatter det ca. 40 butikker i Kvickly, SuperBrugsen og DagliBrugsen. Inden udgangen af i [...]
Continue reading …
MAD – Æbler, vindruer og agurker er blandt de ti fødevarer, som danskerne spiser flest af. De ti fødevarer er samtidig kilde til tilsammen 75 procent af de sprøjtegiftrester, som vi risikerer at få gennem maden. Derfor skal du vælge den økologiske variant, som er dyrket uden brug af kemiske sprøjtegifte og kunstgødning. Vindruer indeholder [...]
Continue reading …
MAD – Karen Hækkerups salgstale for dansk kød er ensidig og fejlbehæftet, mener Greenpeace. Landbruget forsøger desperat at fastholde en forældet produktion. Hvis ikke landbrugets lobbyister snart tager skeen i den anden hånd, må vi drastisk ændre kravene til fødevareproduktionen, der i højere grad skal brødføde mennesker end svin og køer. KOMMENTAR Af Jon Burgwald, [...]
Continue reading …
MAD – Danske bønder skal producere pølser til kineserne. Ny aftale åbner for eksport af dansk varmebehandlet svinekød til Kina. En voksende kinesisk middelklasse har fået råd til at spise mere kød. Og kinesiske forbrugere kan nu se frem til at få mere dansk svinekød i kølediskene. Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen og Kinas [...]
Continue reading …
