Californien er økologiens højborg
Californien og specielt området omkring San Francisco-bugten er USAs økologiske højborg. Her er flere økologiske forbrugere og producenter end i resten af USA.
Fra 2006 til 2007 steg det samlede kontrollerede areal med 40 pct. til knap 200.000 ha, oplyser certificeringsorganisation CCOF.
