Britiske glutenfri økologiske hotdogs
Grillsæsonen står for døren, og det britiske online-supermarked Ocado markedsfører for første gang et udvalg af økologiske, glutenfri hotdogs.
Økologiske glutenfri pølser fra Helen Browning.
De nye hotdogs vil vende op og ned på vores traditionelle opfattelse af let og lækker sommermad, lover Ocado, som i forvejen har et stort udvalg af populære økologiske fødevarer.
De økologiske hotdogs fremstilles af kød og pølser fra økologiske grise fra Helen Browning. Hun er en af de mest kendte økologer i Storbritannien og har i tre årtier drevet en stor økologisk herregård et par hundrede kilometer vest for London.
Helen Brownings økologiske bacon og pølser sælges under eget brand og kan i dag købes i flere af de førende britiske supermarkeder.
Pølserne sendes i løbet af forarbejdningsprocessen igennem et dampbad, som gør dem velegnet til at spise rå eller som grill-pølser.
