KOMMENTAR – Vi vil have retten til at fravælge gift, der falder ned i vores hoveder og haver, baggårde og barnevogne. Alligevel sidder den ansvarlige minister med hænderne i skødet, skriver Trine Krebs, der er formand for Praktisk Økologi. Af Trine Krebs, formand for Landsforeningen Praktisk Økologi Alt imens toppen i FødevareDanmark kappes om at [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Hvor meget vidste tidligere fødevareminister Mette Gjerskov (S) om de manipulerede MRSA-redegørelser til Folketinget? Eller blev ministeren ført bag lyset af sine embedsmænd? Det gisnes der om i medierne, efter at DR har afdækket, at topembedsmænd i Fødevarestyrelsens ikke var alene om at vildlede Folketinget, men at også Fødevareministeriet var involveret i at [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Statens vigtigste opgave må være at passe på borgerne, og det har myndighederne forsømt, viser MRSA-skandalen. Økonomiske hensyn må ikke veje tungest. Der er behov for mere økologi og bedre dyrevelfærd, hvis man vil problemet til livs. Af Christian Poll, Alternativets ordfører for landbrug, fødevarer og dyrevelfærd I dokumentaren Den dag penicillinen ikke [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Vi har den fornødne viden. Hvorfor handler politikerne ikke? DR1 bragte 18. september en spændende dokumentarudsendelse. Udsendelsen kan ses indtil den 17. oktober på dr.dk. Søren Wium-Andersen, biolog, cand. scient. DR1-dokumentaren Den dag penicillinen ikke virker starter dramatisk og medrivende med billeder af muligt MRSA-inficerede babyer. Via citater af den britiske statsminister og [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Stærkt forældede data om fødevarernes indhold, gør myndighedernes oplysninger helt uegnede som grundlag for nutidens debat om fødevaresikkerhed. I nogle tilfælde er de oplysninger, man kan finde, mere end 44 år gamle. Men før 1984 anvendte svineindustrien for eksempel ikke zink i noget større omfang. Søren Wium-Andersen, biolog, cand.scient. Er du interesseret i, [...]
Continue reading …
ANMELDELSE – Jørgen Steen Nielsen beskriver i en ny debatbog landbrugets krise så faktuelt og præcist, at erhvervets egne folk burde kunne tage diagnosen til sig. Dens løsninger er det til gengæld værd at slås om. Af Anne-Birgitte Agger, direktør i Københavns Madhus »Hvad skal vi med landbruget?«, spørger Jørgen Steen Nielsen i en ny [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Det er ikke urealistisk at forestille sig en stor omlægning til økologiske jordbrugsformer over de næste generationer. Også selvom de økologiske kornudbytter er lavere end konventionelle. Alternativet er faktisk sværere at forestille sig, skriver Niels Halberg, der er centerleder for Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer. Af Niels Halberg, centerleder for [...]
Continue reading …
MRSA – Jeg er chokeret, og det er ikke ord, jeg bruger så tit, skriver Alternativets Christian Poll efter afsløringer i en ny DR-dokumentar, som viser, at Fødevarestyrelsen systematisk har bortcensureret eksperternes anbefalinger til, hvordan man kan begrænse smittespredningen af svinebakterien MRSA. Af Christian Poll, fødevareordfører for Alternativet MRSA er på dagsordenen i dag. Jeg [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Jeg har hidtil betragtet ideen om det postfaktuelle demokrati som et lige lovligt smart modefænomen, men jeg må erkende, at jeg har måttet revidere denne opfattelse efter snart to måneders polemik med formanden for Bæredygtig Landbrug, Flemming Fuglede Jørgensen. Det skriver Alex Dubgaard i sin afsluttende kommentar i debatten om de økonomiske konsekvenser [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Nej, selvfølgelig er økologi-reglerne ikke perfekte, men det er heller ikke dem, der skal mætte de sultende. Bjørn Lomborg roder tingene sammen og forplumrer debatten, skriver Kirsten Arup fra den grønne andelskasse Merkur. Af Kirsten Arup, medarbejder i Merkur Andelskasse Copenhagen Consensus Center er i egen opfattelse en tænketank, der skal finde de [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Mere økologisk landbrug vil være en katastrofe for mennesker, dyr og natur. Økologi vil betyde den visse død for verdens sultende, skriver Bjørn Lomborg i en artikel, der har været publiceret i en række amerikanske aviser og herhjemme i Berlingske. Men Bjørn Lomborg vælger sine kilder meget selektivt. Økologi skaber ikke mere sult, [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Enhedslisten vil fjerne momsen på økologiske fødevarer. Det vil få prisforskellen mellem økologiske og konventionelle varer til at falde meget og gøre økologi til et naturligt valg for mange flere mennesker, skriver Maria Reumert Gjerding. Af Maria Reumert Gjerding, klima-, natur- og miljøordfører for Enhedslisten Den grønne omstilling skal være for alle mennesker. [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Svineindustrien skal skære ned på brugen af antibiotika, men anvender i stedet tungmetaller som zink og kobber, der kan reducere forekomsten af diarré. Landbrugets anvendelse af zink er med til at skabe grobund for flere smittefarlige MRSA-bakterier. Af Søren Wium-Andersen, biolog, cand. scient Resistente bakterier udvikles ikke kun på grund af et stort [...]
Continue reading …KOMMENTAR – Flemming Fugledes gentagne påstande om konsekvenserne af kornets lavere proteinindhold er generelt blevet taget for pålydende af førende medier og en del politiske beslutningstagere. Jeg mener derfor, det er umagen værd at se nærmere på Fugledes og Bæredygtigt Landbrugs argumentationsform, hvor der løbende gives alternative forklaringer på tidligere fremsatte, fejlagtige påstande, mens det til [...]
Continue reading …KOMMENTAR – Luftforureningen i København er alt for høj. Regeringen må fremlægge en plan for, hvordan vi får nedbragt forureningen. Af Maria Reumert Gjerding, klima-, natur- og miljøordfører for Enhedslisten Luftforureningen i København er alt for høj. Det gør hvert år rigtig mange mennesker syge. Astma, luftvejslidelser, hjerte-kar sygdomme og kræft kædes sammen med forureningen. [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Modeindustrien giver os lov til at vælge og vrage mellem billigt tøj, men det er i høj grad miljøet og de fattige udviklingslande, der betaler regningen. Det er svært at shoppe tøj med hel ren samvittighed. Af Mads Phikamphon, freelance programmør og cykelentusiast Modeindustrien er en af verdens allerstørste industrier. Du ved sikkert [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Dubgaard anfægter min påstand om, at den animalske produktion er i frit fald. Men statistik er som en gadelygte. Ikke særligt oplysende, men god at støtte sig til, skriver Flemming Fuglede, formand for Bæredygtigt Landbrug. Af Flemming Fuglede Jørgensen, formand for Landsforeningen Bæredygtigt Landbrug »Statistik er som en gadelygte. Ikke særligt oplysende, men [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Den offentlige kontrol skal beskytte forbrugerne og ikke svineindustrien. Alligevel tilbageholder Fødevarestyrelsen oplysninger om grove overtrædelser om brug af zink i svinefoder. De offentligt tilgængelige oplysninger om tungmetaller i maden er dybt forældede. Tænk på det næste gang, du køber et fuldkornsbrød. Af Søren Wium-Andersen, biolog, cand. scient. Her i landet og i [...]
Continue reading …KOMMENTAR – Bæredygtigt Landbrugs formand fremsætter forbløffende påstande, der afslører mangel på virkelighedsfornemmelse. Men indlægget i OrganicToday.dk afspejler ikke alene manglende viden. Flemming Fuglede Jørgensen gør sig også skyldig i regulært fusk, skriver Alex Dubgaard. Af Alex Dubgaard, lektor ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi (IFRO), Københavns Universitet I en kommentar til mine indlæg i [...]
Continue reading …KOMMENTAR – Målinger viser, at der har været et vist fald i kornets indhold af protein, men de påståede negative konsekvenser er stærkt overdrevne, skrev Alex Dubgaard i en analyse forleden. Det virker som om lektoren er helt afkoblet fra virkeligheden, lyder det i dette svar fra Flemmming Fuglede Jørgensen, formand for Bæredygtigt Landbrug. Af [...]
Continue reading …
