MAD – I dag fredag den 12. maj kan du indtil klokken 17 gøre et rabarberkup i Torvehallerne i København. Den er sød, den er syrlig og så er den en fantastisk ingrediens i køkkenet. Og selvom vejret ikke helt følger sæsonen, står rabarberen heldigvis i fuldt flor. Det vil stadeholderne i Torvehallerne i København [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Alene i 2016 mistede 11 livet i en arbejdsrelateret ulykke i landbruget. Dermed var landbruget i 2016 det erhverv med flest dødsulykker. Nu vil Troels Lund Poulsen og Martin Merrild gøre en fælles indsats for at gøre det mere sikkert at arbejde i landbruget. Giftige kemikalier, store dyr og maskiner gør landbruget til [...]
Continue reading …
MAD – En aftale om import af kød og gas er kommet i hus mellem Kina og USA. Kina har indgået en aftale med USA om at åbne for import af amerikansk oksekød, naturgas og finansielle serviceydelser. Det meddeler regeringen i Beijing fredag ifølge nyhedsbureauet AFP, skriver det danske nyhedsbureau Ritzau. Aftalen kommer, en måned [...]
Continue reading …
MAD – Inden udgangen af 2017 vil alle ældre på plejehjem i Aarhus få frisklavet mad på alle hverdage. Der er håb forude for de ældre på plejehjemmene i Aarhus Kommune, som snart kan vinke endegyldigt farvel til de sidste rester af vakuumpakket mad. Inden udgangen af 2017 kan kommunen omsider sætte punktum for et [...]
Continue reading …
TRANSPORT – Nye ladestandere langs motorvejene gør det lettere at køre i elbil i Danmark. E.ON har vundet udbuddet om ti nye hurtigladere. Det bliver nu lettere at bevæge sig rundt i Danmark i el-bil. Inden længe åbner nye ladestandere til el-biler på 10 rastepladser langs motorvejene. I forvejen er der allerede opstillet ladestandere godt [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af økologiske varer steg med hele 14 procent fra 2015 til 2016. Det betyder, at hver dansker i gennemsnit spiste økologiske fødevarer for omkring 2.000 kroner sidste år. De danske forbrugere shopper økologi som aldrig før. Netop offentliggjorte tal fra Danmarks Statistik viser, at salget af økologiske varer i danske supermarkeder er [...]
Continue reading …
TRANSPORT – Norsk skib sparer et ton brændstof om dagen ved at skrotte sin gasmotor og indsætte batterier. Efter at et norsk forsyningsskib droppede sin gasmotor, som kørte på flydende naturgas, har det 90 meter lange skib oplevet en brændstofbesparelse på 14 procent. Skibet er i stedet blevet udstyret med en batteripakke på 533 kWh, [...]
Continue reading …
MAD – Sådan bager du varme hveder med mel uden giftrester. Torsdag er det aftenen før Store Bededag, hvor vi traditionen tro skal have varme hveder. Men pas på hvad du spiser. Det kan være en rigtig god idé at se sig om efter økologiske hveder, lyder rådet fra Danmarks Naturfredningsforening. I Fødevarestyrelsens seneste pesticidkontrol [...]
Continue reading …
MADSPILD – Nyt initiativ klar i 40 Coop-butikker: Kunderne kan nu købe varer med op til 75 procent rabat, inden dato udløber. I kampen for at reducere madspild indleder Coop og online platformen Too Good To Go et samarbejde. Fra begyndelsen omfatter det ca. 40 butikker i Kvickly, SuperBrugsen og DagliBrugsen. Inden udgangen af i [...]
Continue reading …
MILJØ – Ny rapport: Danmarks grønne vækstpotentiale beløber sig til svimlende 271 milliarder kroner og 95.000 job. Danmarks samlede omsætning inden for grønne løsninger kan potentielt eksplodere fra knap 200 milliarder kroner i dag til over 460 mia. kr. i 2035. Det viser en ny rapport fra konsulenthuset Damvad, som offentliggøres på et energipolitisk topmøde [...]
Continue reading …
NATUR – Politikerne på Samsø frygter for fuglelivet og for forurening af øens store kystområde. I et åbent brev til Folketinget advarer de mod at anlægge nye og større havbrug, som regeringen planlægger. Politikerne på Samsø frygter, at regeringens planer om at lempe reglerne for nye havbrug vil gå ud over fuglelivet og det kystnære [...]
Continue reading …
MAD – Æbler, vindruer og agurker er blandt de ti fødevarer, som danskerne spiser flest af. De ti fødevarer er samtidig kilde til tilsammen 75 procent af de sprøjtegiftrester, som vi risikerer at få gennem maden. Derfor skal du vælge den økologiske variant, som er dyrket uden brug af kemiske sprøjtegifte og kunstgødning. Vindruer indeholder [...]
Continue reading …
I HAVEN – Den første lørdag i maj er international Arbejd nøgen i haven-dag. Men inden du smider tøjet og fejrer dagen, er det værd at læse tre gode råd. Kan du lide at smide tøjet ude i naturen, er det i dag, du har chancen for at gøre det i hvert fald hjemme i [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen har netop underskrevet en handelsaftale om økologiske varer i Folkets Hal i Beijing. Danske virksomheder, som ønsker lettere adgang til at eksportere økologiske fødevarer til det gigantiske kinesiske marked, rykkede i dag et vigtigt skridt nærmere en mere smidig eksport. Det siger miljø- og fødevareminister Esben Lunde [...]
Continue reading …
MAD – Danske bønder skal producere pølser til kineserne. Ny aftale åbner for eksport af dansk varmebehandlet svinekød til Kina. En voksende kinesisk middelklasse har fået råd til at spise mere kød. Og kinesiske forbrugere kan nu se frem til at få mere dansk svinekød i kølediskene. Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen og Kinas [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Antallet og koncentrationen af sprøjtegifte i urinen er reduceret betydeligt hos fem familier efter, at de har spist økologisk i 14 dage. Det viser ny undersøgelse. Professor: Det er forebyggende for sundheden at spise økologisk. I februar måned lod fem familier sig teste for sprøjtegift før og efter en periode på 14 dage, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Tre fjerdedele af madsalget online er økologisk. Børnefamilier handler mest økologi på nettet, og onlinebutikker har ofte et meget stort udvalg af øko-varer. De økologiske forbrugere er nogle af de mest aktive på nettet, og online-butikker, der kan fremvise et stort udvalg af økologiske varer, har kronede dage. Online-butikker, måltidskasser og abonnementsordninger som [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Bhutan har som den hidtil eneste nation i verden besluttet at omstille hele landbruget til 100 procent økologisk og klimaneutral drift. Hvis alt går vel, bliver det med hjælp fra danske økologiske landmænd og rådgivere. Kalø Økologisk Landbrugsskole på Djursland havde i begyndelsen af april fornemt besøg, da Bhutans ambassadør Mrs. Pema Choden [...]
Continue reading …
KLIMA – Det er dybt bekymrende, at vi med Trump har en præsident, der handler helt uden ansvar og er ude af trit med klimavidenskabens klare anbefalinger om at lade olie, kul og gas blive i jorden, siger Greenpeace. Den amerikanske præsident Donald Trump fejrer sine første 100 dage i Det Hvide Hus med at [...]
Continue reading …
VILD MAD – Er du til natur og vild mad, skal du med til Vild Smag Festival, som løber af stablen i denne weekend i Aarhus. Gennem hele weekenden kan du tage med på natur- og sanketure og deltage i aktiviteter og workshops, der sætter fokus på de vilde råvarer, der er i naturen i [...]
Continue reading …
