Home » Entries posted by Anette Harbech Olesen
Derfor er økologisk mad sundere
MAD – Hvordan er det kommet så vidt, at vi stiltiende accepterer, at vores mad fyldes med rester af kemi, som kan gøre os syge, og at det økologiske fremstilles som et alternativ til det sprøjtede konventionelle? Et af hovedargumenterne for at købe økologiske fødevarer er, at man således kan [...]
SUNDHED – Indtag af antioxidanter og andre plantenæringsstoffer er befordrende for immunforsvarets evne til at beskytte os mod sygdom. Det allerbedste er at indtage dem via maden. Et helt nyt studie viser nu med stor tydelighed, at økologiske afgrøder som frugt og grønsager indeholder flere antioxidanter og har et lavere indhold af pesticidrester og anden [...]
Continue reading …
