MAD – 1.februar 2012 lanceres ‘Nøglehullet på Spisesteder’ til kantiner, restauranter, catering, hoteller, kursussteder. 1.februar 2012 lanceres ‘Nøglehullet på Spisesteder’ til kantiner, restauranter, catering, hoteller, kursussteder. Ernæringsmærket Nøglehullet sidder i dag på godt 1200 fødevarer fra detailhandlen, og nu skal mærket også gøre det nemmere for danskerne at træffe et sundere valg, når de spiser [...]
Continue reading …
KINA – Kinesernes appetit på spidsryg og griseører i olie er den egentlige årsag til, at Daka nu lukker Sjællands sidste destruktionsanstalt i Ortved ved Ringsted. Slagteriet Danish Crown betegner det kinesiske marked som nærmest umætteligt. Hvis virksomheden for eksempel havde to millioner grisehoveder mere, kunne virksomheden også afsætte denne mængde på det kinesiske marked, [...]
Continue reading …
NATUR – En forstenet lort, der formentlig er lavet af en skildpadde eller måske en dinosaur for 140 millioner år siden på Bornholm, har netop fået det blå stempel som ‘danekræ’ af eksperter fra Statens Naturhistoriske Museum, Københavns Universitet. Danekræ er en betegnelse, som kan tildeles naturhistoriske genstande med særlige videnskabelige eller udstillingsmæssige værdier, men [...]
Continue reading …
MAD – EU vil halvere madspildet inden 2025. Butikker, industri og forbrugere smider alt for meget mad i skraldespanden, og EU har længe haft planer om at reducere de 27 medlemslandes årlige madspild på 89 millioner tons. Nu er parlamentet blevet konkret med en plan, som betyde, at madspildet skal halveres inden 2025, skriver Food [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Hanegal lancerer en ny type leverpostej, som fremover vil indgå som en fast del af sortimentet i Rema 1000. Hanegal, der er kendt for sine økologiske spegepølser og leverpostej, lancerer i denne uge en ny type leverpostej, som fremover vil indgå som en fast del af sortimentet i Rema 1000. Hanegal fremstiller også [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – På sin jagt efter den bedste humle er Per Kølster og hans mikrobryggeri flyttet til Humlebæk. Per Kølster er rykket ind i et par af længerne på den gamle Krogerup Avlsgård i Humlebæk, hvor også virksomheden Aarstiderne holder til. Per Kølster, der er en af økologiens grand old men, agronom, forfatter og tidligere [...]
Continue reading …
SVERIGE – Svenskernes appetit efter økologiske fødevarer stiger kraftigt. Nye tal viser, at salget i løbet af sidste år satte ny rekord. Samlet er øko-salget steget 11 procent i 2011. Det svarer til et mersalg på næsten en milliard kroner, oplyser svenske ekoweb. Forbrugerne købte i 2011 økologiske fødevarer for 9,2 milliarder svenske kroner mod [...]
Continue reading …
NATUR – Danmark skal være foregangsland for biodiversitet, og borgerne er klar til at betale en del af regningen. Sådan lyder en af hovedkonklusionerne på Naturstyrelsens og Teknologirådets borgertopmøde om biodiversitet lørdag den 28. januar i Odense. På mødet deltog knap 200 borgere fra hele landet i en debat og afstemning om emner som det [...]
Continue reading …MAD – Økologisk Landsforening lancerer nu en applikation til smartphones, som kan hjælpe danskerne med at finde frem til spisesteder med økologi på menuen. LÆS RELATEREDE ARTIKLER:MRSA i hver femte pakke svinekødDN: Det er for dyrt at spise økologiskFlere antioxidanter i økologisk frugt og grøntØkologisk mad er klart sundere
Continue reading …
ENERGI – Landmændene tigger deres eget parti om at opføre sig fornuftigt i de afsluttende forhandlinger om et nyt energiforlig. Venstre har sagt, at de ikke vil være med til at øge afgifter for at satse på både vindenergi og biogas, som regeringen ellers lægger op til. Det betyder, at forliget kan komme i hus [...]
Continue reading …
NATUR – Den europæiske bisonokse har været tæt på at uddø. Nu er den på vej tilbage til den danske natur. Den er det største vildtlevende pattedyr i Europa. For tiden arbejder Naturstyrelsens skovarbejdere på højtryk for at gøre en indhegning i skoven Almindingen på Bornholm klar til de imponerende dyr, der bliver hentet fra [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Regeringen er klar med en pesticidafgift, der skal få landmændene til at bruge færre og mindre belastende sprøjtemidler. I det seneste årti er forbruget af sprøjtemidler steget støt. Pesticidafgiften skal vende den meget utilfredsstillende udvikling til gavn for drikkevand, sundhed og natur. – Pesticidforbruget er steget voldsomt de seneste år. Det er alvorligt, [...]
Continue reading …
LANDBRUG -Erik den Røde og de tidlige nordboere dyrkede korn på Grønlands sydligste spids for 1.000 år siden. Erik den Røde og de tidlige nordboere dyrkede korn på Grønlands sydligste spids for 1000 år siden. Det viser et nyt sensationelt dansk fund af kornaks på bunden af en tudsegammel mødding. Vikingerne er berømte og berygtede [...]
Continue reading …
GMO – Modstand fra europæiske forbrugre, politikere og landmænd får nu BASF til at lukke ned for sine aktiviteter i Europa. Modstand fra europæiske forbrugere, politikere og landmænd får nu BASF til at lukke ned for sine aktiviteter i Europa for forskning og markedsføring af gensplejsede afgrøder. BASF, der har hovedkvarter i Tyskland og er [...]
Continue reading …
KLIMA – Mejerigiganten Arla stiller nu højere klimakrav til de landmænd, der leverer til mejerierne. Det økologiske Thise Mejeri er allerede i gang. Landmændene skal nu huske at slukke lyset, bruge mindre diesel og fodre deres køer mere klimavenligt. De krav står alle i Arla’s nye klimakontrakt, som landmænd der leverer til mejerigigantens mejerier skal [...]
Continue reading …
ENERGI – 93 vestjyske landmænd har meldt sig som leverandører til verdens største biogasanlæg, som Arla Foods vil opføre ved Videbæk. 93 vestjyske landmænd har meldt sig som leverandører til verdens største biogasanlæg, som Arla Foods vil opføre ved Videbæk. Landmændene gav i går hinanden håndslag på, at de vil levere gylle, der kan forsyne [...]
Continue reading …
MAD – Tre ud af fire danskere siger, at de har lært sig selv at lave mad. Tre ud af fire danskere siger, at de har lært sig selv at lave mad. Det viser en ny forbrugerundersøgelse fra FDB Analyse, der samtidig slår fast, at det stadig er kvinderne, der står i køkkenet. Dobbelt så [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Den økologiske produktion har netop rundet en milliard kroner. Grøn omstilling er en del af løsningen for landbruget, siger fødevareminister Mette Gjerskov. En ny rapport fra Fødevareøkonomisk Institut ved Københavns Universitet giver et omfattende overblik over, hvordan danske landmænd klarer sig i forhold til deres europæiske kolleger. Resultatet viser et erhverv under pres [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – De britiske økologer vil på Soil Associations årlige konference forsøge at nå ud til almindelige britere. De britiske økologer vil på Soil Associations årlige konference forsøge at nå ud til almindelige britere. – Vi vil forsøge at nå ud til et andet publikum og den brede offentlighed og ikke kun de økoloigkse landmænd [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danmark er i en nøgleposition til Tyskland , som i stigende grad må importere økologiske produkter. Tyskland er Europas største marked for økologiske produkter, men må i stigende grad importere varerne fra udlandet, fordi landmændene ikke kan holde trit med den stigende efterspørgsel. Ifølge Agrarheute importeres hver femte økologiske æg, der købes. For [...]
Continue reading …
